На выставке ножей мастеров кузнечного дела “Дархан Уус” определили победителя в номинации «Бастыҥ ас быһаҕа» – «Лучший кухонный нож». Испытание проводил главный шеф-повар Якутии Иннокентий
В местности Лабыдьа Хангаласского района состоялось долгожданное официальное открытие зимнего туристического сезона в природном парке «Ленские столбы». Природный парк «Ленские столбы» является достоянием республики, он
Всего приняли участие четыре молодых повара из разных районов республики
Главный повар Якутии рассказал о прошедшем и наступающем годе в блиц-опросе ЯСИА
Ресторан представил на суд жюри блюда арктической кухни
За особые заслуги в изучении, сохранении и развитии кухни народов Севера, ее пропаганде на российском и международном уровне, многолетнюю плодотворную деятельность по сближению и взаимообогащению национальных
Шеф якутской кухни отпраздновал 75-летний юбилей
В честь 75-летнего юбилея мэтра якутской кухни ЯСИА делится с рецептами его фирменных блюд
Шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан» Иннокентий Тарбахов рассказал о своем погибшем при пожаре на Лямпушке коллеге и друге Михаиле Винокурове в инстаграме. «Сегодня я хотел бы
В Чебоксарах прошел фестиваль “Гостеприимная Чувашия”, который приурочен к 550-летию города Чебоксары. В рамках фестиваля был организован конкурс по приготовлению национальных блюд. Команда из Якутии завоевала “золото”.