Стейк из мяса якутской говядины оценили на выставке в Санкт-Петербурге

Мясо якутского скота получило золотую медаль выставки PeterFood.

С 17-19 ноября в г. Санкт-Петербург прошла 29-я Международная продовольственная выставка «Петерфуд-2020». Участие в выставке приняли более 300 экспонентов из России, Беларуси, Казахстана, Турции, Японии, Грузии, Польши, Индии, Франции, Монако, Латвии и Болгарии.

Предприятие «Якутский скот» представило на выставке сливочное масло и стейк из говядины аборигенной якутской породы скота.

По итогам конкурса стейк из говядины аборигенной якутской породы скота получил золотую медаль дегустационного конкурса «Наша марка» ХXIX Международной продовольственной выставки «Петерфуд–2020».

Всего в конкурсе «Наша марка» было представлено около 100 продуктов, из них 37 удостоены золотой и 7 серебряной медалями.

«Наша Марка» — это традиционный дегустационный конкурс, который содействует выпуску качественных продуктов, соответствующих современным мировым стандартам, а также продвижению на потребительском рынке товаров, молочной промышленности, отличающихся новизной и качеством.

Известно, что мраморное мясо якутской породы скота обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и содержит вещества, которые препятствуют образованию холестерина, и даже обладает антиканцерогенными свойствами.