Листовой против пакетированного: Какой чай лучше?

Специалисты Роскачества сравнили пакетированный и листовой чай одних и тех же марок. Эксперты пришли к выводу, что в среднем качество напитка в листьях выше, сообщает ЯСИА со ссылкой на Роскачество.

В Роскачестве исследовали 48 листовых и пакетированных чаев 35 наиболее распространённых на российском рынке торговых марок. Напиток проверяли по 178 показателям качества и безопасности.

Специалисты подтвердили, что пакетированный продукт не содержит никаких примесей, кроме мелкофракционного чая. Пыли, песка и красителей в таком напитке нет. При этом эксперты обнаружили в 40 из 48 протестированных продуктах следы пестицидов. Тем не менее, их содержание не превышает допустимых норм и не противоречит санитарным требованиям. Следы пестицидов свидетельствуют о том, что на чайной плантации проводили химическую обработку.

«Однако в набор исследования вошли только 148 пестицидов, в мире же их гораздо больше. А значит, утверждать однозначно, что восемь чаев из 40 являются органическими, нельзя, так как в них теоретически могут содержаться иные пестициды или их следы», — пояснили эксперты. Кроме того, исследование подтвердило, что вес чайных пакетиков может не соответствовать заявленному на упаковке. Он может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

«Качество в среднем выше у листовых чаев, в них не выявлено ни плесени, ни отклонений по массе нетто. И бактерии группы кишечной палочки выявлены только в одном листовом чае, тогда как в пакетированном — 10 случаев», — подчеркнули специалисты Роскачества. По данным экспертов, следы пестицидов присутствуют в 14 из 15 листовых чаев и в 29 из 33 пакетированных.

В заключение они отметили, при сравнении пакетированного и листового чая одной и той же торговой марки только в трёх случаях из 13 листовой чай уступил по качеству пакетированному.

В пакетированном чае нашли кишечную палочку и плесень