И закуски, и основное: пять интересных рецептов с маринованными грибами

Маринованные грибы – это не только вкусная закуска, но и универсальный ингредиент, который может привнести пикантность и яркость в самые разные блюда. ЯСИА собрало пять рецептов, которые помогут открыть новые грани вкуса маринованных грибов.

Салат с маринованными грибами и курицей

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 150 г маринованных грибов
• 1 средняя луковица
• 1 свежий огурец
• 100 г консервированной кукурузы
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. соевого соуса
• зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Лук нарежьте полукольцами, огурец – соломкой.
3. Маринованные грибы нарежьте, если необходимо.
4. Смешайте все ингредиенты в салатнике.
5. Заправьте салат растительным маслом и соевым соусом.
6. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Этот салат – идеальное сочетание нежных куриных кусочков, хрустящих овощей и пикантных маринованных грибов.

Пицца с маринованными грибами и сыром

Ингредиенты:

• тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)
• томатный соус
• 150 г маринованных грибов
• 100 г сыра моцарелла
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• оливковое масло
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Раскатайте тесто и выложите его на противень.
2. Смажьте тесто томатным соусом.
3. Лук и перец нарежьте тонкими полукольцами.
4. Маринованные грибы нарежьте, если необходимо.
5. Выложите на тесто лук, перец и грибы.
6. Посыпьте пиццу сыром моцарелла.
7. Сбрызните пиццу оливковым маслом и добавьте специи по вкусу.
8. Выпекайте пиццу в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.

Пикантные маринованные грибы в сочетании с расплавленным сыром и ароматными овощами сделают эту пиццу незабываемой.

Картофельное пюре с маринованными грибами

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 100 г маринованных грибов
• 50 г сливочного масла
• молоко
• соль, перец по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите до готовности.
2. Разомните картофель в пюре, добавив сливочное масло и молоко.
3. Маринованные грибы нарежьте.
4. Добавьте грибы в картофельное пюре.
5. Посолите, поперчите и перемешайте.
6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Это блюдо – прекрасный пример того, как маринованные грибы могут дополнить и обогатить вкус привычного гарнира.

Запеченная курица с маринованными грибами

Ингредиенты:

• 1 курица
• 200 г маринованных грибов
• 1 луковица
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. меда
• специи для курицы по вкусу

Приготовление:

1. Курицу промойте и обсушите.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Маринованные грибы нарежьте, если необходимо.
4. Смешайте соевый соус, мед и специи.
5. Натрите курицу полученной смесью.
6. Внутрь курицы положите лук и грибы.
7. Запекайте курицу в разогретой до 180°C духовке 1-1,5 часа.

Ароматная запеченная курица с начинкой из маринованных грибов и лука станет настоящим украшением праздничного стола.

Суп с маринованными грибами и перловкой

Ингредиенты:

• 1,5 л воды
• 100 г перловки
• 150 г маринованных грибов
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1-2 картофелины
• соль, перец, лавровый лист по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Перловку промойте и залейте холодной водой.
2. Доведите до кипения и варите 15-20 минут.
3. Морковь и лук нарежьте.
4. Маринованные грибы нарежьте.
5. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
6. Добавьте в суп морковь, лук, картофель и грибы.
7. Варите суп еще 15-20 минут.
8. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
9. Подавайте суп с зеленью.

Этот сытный и ароматный суп – отличный вариант для обеда или ужина в холодное время года.

Надеемся, что эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты с маринованными грибами. Не бойтесь пробовать, экспериментировать с различными сочетаниями и создавать свои уникальные блюда!