Фермер Сергей Латышев: Начинать что-то новое всегда сложно

Несколько лет назад Сергей Латышев выиграл сельскохозяйственный грант на 3 млн рублей и начал заниматься частным фермерским делом. Сейчас он уже прогрессивный предприниматель. Его продукты с успехом продаются под брендом «Фермер Латышев». В очередном выпуске проекта «Из города в село: Фермер» опытный аграрий рассказал о трудностях, с которыми могут столкнуться начинающие фермеры.

— Как вы пришли к фермерству? Это желание с детства или так сложились обстоятельства?

— В фермерстве я с 2015 года, когда был назначен руководителем СХПК «Ханалас-Ас», где проработал до 2018 года. Во время моего руководства придумали бренд «Ок-сиэ» и полностью автоматизировали производство. Стоит отметить, что я приложил немало усилий для создания этого бренда и слаженной работы предприятия. Проработав в этой сфере, понял, что она мне подходит, хотя в детстве я серьезно мечтал о карьере врача.

Я человек трудолюбивый и идейный, мне всегда интересно начинать что-то новое и, самое главное, все доводить до результата. Еще во время работы в «Ханалас-Ас» мне пришла идея расширения ассортимента продукции. Захотел присоединиться к овощному агробизнесу. Говорил, что овощеводство тоже может приносить прибыль. Поскольку кооператив состоит из учредителей, не мог принимать единоличное решение в таких важных вопросах. К сожалению, или к счастью, коллеги не разделили мои дальнейшие планы развития. Людей, придерживающихся консервативных взглядов, не смог переубедить. Именно в этот момент решил уйти с должности и попробовать себя в агробизнесе и создал крестьянское хозяйство. Теперь сам принимаю решения куда и с кем мне двигаться вперед для развития.

— С какими трудностями столкнулись в начале пути?

— Не одобряю, когда люди начинают перечислять свои проблемы и жаловаться на жизнь. Однако одну особую сложность все-таки хотел бы отметить – это мнение общества. Не всегда твои желания, мысли и идеи могут совпасть с мыслями окружающих людей. Есть вероятность того, что люди будут говорить обратное или, возможно, не поверят тебе. Но, отмечу, если ты сам веришь в свое дело, рано или поздно придешь к результату.

Начинать что-то новое всегда сложно, особенно если у тебя нет какой-то базы или ограничен в средствах. Поэтому государственная поддержка имеет немаловажную роль.

— Пользовались ли вы государственной поддержкой?

— Еще будучи руководителем «Ханалас-Ас» защитил свой проект на конкурсе «Начинающий фермер» для развития фермы и получил от государства максимальный грант в размере 3 млн рублей. На 1 млн рублей приобрел сенозаготовительную технику, оставшиеся 2 миллиона реализовал на покупку нетелей. Коровник, заброшенный еще с советских времен, восстановил своими силами. Прошло три года. Надеюсь, с этого года выйдем в плюс, как и было указано в бизнес-плане.

Сейчас на моей ферме 51 дойная корова. В плане увеличить поголовье до 120. Грант помог сделать уверенный старт, за что благодарен. Сейчас много разных программ государственной поддержки, что дает шанс каждому. С одной стороны, нельзя надеяться только на одно государство, человек должен сам уметь проявлять инициативу.

— С чего лучше всего начинать агробизнес?

— По моему опыту, овощеводство стоит начинать со сбыта. Например, я ездил в соседние села с продуктами и обменивал их на мешки с картошкой. Потом в город на рынок. Сделав калькуляцию, понял, что могу овощами выйти в плюс. Со следующего года начал сажать картофель.

Сколько угодно можно работать в сфере сельского хозяйства, но если ты не умеешь продавать свой продукт, то это только твое хобби. Так как никого не интересует, сколько сил и труда вкладывается на выращивание, например, моркови, если ты не объявишь за нее цену. В каждом деле должна быть своя цена.

Когда твердо решил, что вступаю в овощной агробизнес, предложили параллельно возглавить   предприятие, где было два разваленных трактора. На их ремонт потеряли два года. Также изгороди построили почти с нуля. Тогда нами руководило мнение: «Самое главное – земля».

— Какой критерий более важен в выборе земли для овощеводства?

— Для занятия овощеводством ключевым фактором является вода. Землю стоит выбирать у водоема, маленькие озера к осени обычно мелеют. Поэтому надо изучить местность, насколько глубокий водоем рядом.

Для получения хорошего урожая нужно много воды. Например, на данный момент хотел бы внедрить капельный полив огорода, но, к сожалению, водоемы рядом с моей землей не столь глубокие и уже в августе вода в озерах начинает обрастать водорослями. Никакой фильтр не справляется с данной задачей. А для капельного полива чистота воды является самым главным критерием.

Когда озеро мелеет, теряется и качество воды, нужны фильтры. Всё это требует больших вложений. Знаю людей, которые выращивают овощи возле рек. Там вода всегда чистая и ее много. Им повезло, заранее предусмотрели важность своей деятельности.

— Сколько у вас сотрудников?

— В овощеводстве наемных сотрудников четверо. Летом по сезону набираю дополнительную рабочую силу за сдельную плату. В коровнике круглогодично работают трое, летом 6-7. Создание новых рабочих мест и условия труда на селе – одно из условий госпрограммы «Начинающий фермер».

— Чем вы гордитесь больше всего?

— Никогда не задумывался над этим вопросом. Если подумать, то больше всего горжусь тем, что я – сельский предприниматель, который кормит жителей городов и создает место работы для сельских жителей. Наша безопасная и натуральная продукция востребована якутянами и гостями из других регионов.

— Какие у вас ближайшие планы относительно фермы?

— Сразу скажу — это новый современный, полнооборудованный по стандартам коровник.

Ранее восстанавливал заброшенный старый коровник и условия труда там, как говорится, «по старинке». В современных коровниках работа более автоматизирована, условия труда намного лучше, качество получаемой продукции безопаснее и качественнее.

Поэтому в моих планах построить новый коровник на 120 мест. Экономисты утверждают, что рентабельность молочной фермы начинается именно с этого параметра.

Для этой цели взял в аренду 60 гектаров земли в родном селе Едейцы, где находится наша ферма. Радует, что повысили стоимость молока, ведь основной доход приносит именно оно.

Планирую участвовать в госпрограмме «Семейная ферма».

— Что можете посоветовать начинающим фермерам? На что следует обратить внимание участникам «Агростартапа», например.

— Надо несколько раз подумать перед тем, как вступать в агробизнес, потому что тут нет выходных, особенно если вы решились разводить рогатый скот. Будьте готовы к тому, что ближайшие 10 лет вы посвятите свою личную жизнь только сельскому хозяйству. Возможно, через 5-6 лет вы сможете работать как руководитель, но до той поры вам придется принимать непосредственное участие во всех делах. То есть этот бизнес не терпит лентяев и тех, кто не готов к физическому труду.

Если вы решитесь заняться овощеводством, тут тоже свои сложности. Согласитесь, что ухаживать за своим огородом это одно, а за капустой и картошкой в несколько гектаров земли — совсем другое. Тут нужны работники и техника, работникам – зарплата каждый месяц, когда как вы сможете заработать на овощах только в ноябре-декабре.

Но если вы трудолюбивый человек и не первый год занимаетесь фермерством, все пути открыты, трудности решаемы. Сейчас много программ государственной поддержки в сфере сельского хозяйства. Я счастлив, что в свое время начал серьезно заниматься агробизнесом.

В добрый путь, начинающие аграрии!

Автор проекта: Полина Николаева

Журналист: Мария Горохова

Фотографии предоставлены из архива Сергея Латышева.