Выпуск о якутских национальных блюдах выйдет в сентябре
Фото: Майя Гоголева/ЯСИА
В столице республики проходят съемки выпуска о якутской национальной кухне в рамках сериала «Еда наших» медиаплатформы Food.ru. На данный момент вышло восемь серий документального сериала о блюдах Архангельской области, Дагестана, Калмыкии и Татарстана.
«Мы смотрим, какие есть региональные аспекты российской кухни. У нас огромная страна и много аутентичных подходов кухни и нам важно об этом рассказывать», — отметила маркетолог медиаплатформы Food.ru Дарья Гусева.
Ресторатор Нюргустана Лукина рассказала о важности местных продуктов. Она поделилась с гостями, что для традиционной строганины используются исключительно свежезамороженная белая рыба и мясо жеребенка.
Центр якутской кухни «Махтал» представил гостям строганину из чира и жеребятины и другие блюда якутской кухни.
Документальный сериал «Еда наших» эксклюзивно представлен на Дзен. Серии о национальных блюдах Архангельской области, Дагестана, Калмыкии и Татарстана можно посмотреть по ссылке. Выпуск о национальных блюдах Якутии выйдет в сентябре.
Ранее ЯСИА сообщало о том, концепцию по популяризации национальной кухни с дорожной картой предложили внедрить в Якутии
Символ Победного знамени побывает во всех районах республики и прибудет в город Якутск к 9…
Строительство первого этапа обеспечит жителей Мархи качественной питьевой водой
Старт вещания также приурочен к объявленному президентом России Году защитника Отечества
Представителям средств массовой информации вручили благодарственные письма
Жилые дома построили в рамках программы переселения из ветхого и аварийного жилья
На сегодня в республике открыты 40 ледовых переправ