Курс на техническое перевооружение

В сайылыках сейчас пик сезона «большого молока». Для сельхозпроизводителей самый результативный период года. На просторных пастбищах со свежим травостоем удои молока заметно растут. От того, как организована работа в сайылыке, зависит и результат работы. В сегодняшнем выпуске спецпроекта “Из города в село: Фермер” мы расскажем об одном из передовых хозяйств республики «Сырдык аартык» Сунтарского улуса.

На передовой «Сырдык аартык» 

Сельскохозяйственный потребительский обслуживающий кооператив «Сырдык Аартык» села Кюндяе Сунтарского улуса за 12 лет своего существования продолжает сохранять и приумножать поголовье крупного рогатого скота в наслеге. С первых дней образования кооператива приоритет был положен на обновление, укрепление материально-технической базы. Так началось строительство коровников, обновлялись сайылыки, проводилось электричество, ремонтировались дороги, строились жилые дома для работников, заменялись и строились новые изгороди пастбищ. Грамотно выстроенная стратегия принесла увеличенные объемы производимой продукции, росла обеспеченность кормами.

Сейчас кооператив производит молоко длительного хранения, тушенку, сиропы, варенья из ягод, овощную продукцию. В планах довести объем стерилизованного молока до 200 тонн в год.

В 2019 году кооператив, приняв участие в программе развития сайылычного хозяйства, получил 3 млн 800 тысяч рублей. На эти средства они построили в местности «Ньэккэй» летник для коров, молокоприемный пункт, двухквартирный жилой дом для работников. Кроме того, отремонтировал два дома.

— В этом году мы приобрели доильную станцию УДС-3. Она полностью автоматизированная, подключена к молокопроводу, поэтому ручное вмешательство не требуется. Данные о надоях тут же отображаются на мониторе, поэтому дояркам легче вести учет. Вместе с качеством растут и обемы производимой продукции. Значительно облегчился труд доярок. Они очень довольны. Техническому оснащению радуются, в первую очередь, работники. С каждым днем работа в кооперативе становится им в радость», — говорит руководитель кооператива «Сырдык аартык» Розалия Иванова.

 «Техническому оснащению радуются, в первую очередь, работники. С каждым днем работа в кооперативе становится им в радость»

С заботой к персоналу

Старшая доярка Саргылана Алексеева работает в кооперативе с самого его основания. Последние три года подряд становится лучшим дояром. В январе этого года стала отличником сельского хозяйства республики.

Всего кооператив имеет шесть сайылыков. Только в «Ньэккэй» содержится 95 коров и столько же телят, их обслуживают 4 доярки. В сутки «Сырдык аартык» перерабатывает 4 тонны молока.

С приобретением новой станции труд доярок значительно облегчился, отпала необходимость вручную таскать надоенное молоко в цех переработки, объем удоя с каждой коровы отображается на цифровом мониторе.

«Весь процесс доения с момента подключения аппарата к вымени коровы до переработки автоматизирован. Это отражается на качестве молока. Содержанием аппарата, мытьем, подготовкой аппарата к дойке занимается оператор — Никандр Макаров. В наши обязанности входит подготовка вымени к дойке. Для этого в летник подведены специальные шланги с водопроводом, с помощью которого производится мытье, потом уже вручную сушим, подсоединяем аппарат к вымени, — делится Саргылана. — Новый аппарат в сравнении с предыдущими тихий, поэтому коровы спокойны, лактация идет сразу. К тому же этот аппарат устроен по типу попарного доения, имитируя ручную дойку, что тоже сказывается на лактации. Ручной вторичный припуск молока не требуется. Аппарат самостоятельно выполняет эту функцию и сообщает об этом через монитор».

С приобретением новой станции продолжительность дойки сократился, лишние движения ушли. Работа в сайылыке спорится, надои растут.

«В сезон «большого молока» доярки ниже 50 тысяч рублей не получают. А вообще их зарплата напрямую зависит от объема надоенного молока. Поэтому каждая доярка нацелена на больший удой», — говорит Розалия Алимфиевна.

«В сезон «большого молока» доярки получают не меньше 50 тысяч рублей»

Всего по республике насчитывается 355 сайылыков, 339 — молочных ферм, 16 мясных. В них работает около двух тысяч человек. 195 из них принадлежит кооперативам. 257 сайылыков подключены к электроэнергии. Всего в этом году в сайылыки отогнаны 43 тысячи голов КРС, из них 19 тысяч коров.

Автор проекта: Полина Николаева

Текст: Татьяна Васильева, Екатерина Захарова

Видеомонтаж: Каролина Босикова