До выборов президента РФ
00 дней
:
00 часов
:
00 минут
:
00 секунд

Давайте разберемся: как бренд якутской кухни завоевывает признание гурманов

Проект «Вкус Якутии» собрал вокруг себя рестораны, поваров и местных производителей
16:07, 12 февраля
Читайте нас на
Яндекс Новости
afisha.png

«Вкус Якутии» из гастрономического фестиваля перерос в полномасштабный проект, в который теперь вовлечены не только рестораны и повара, но и местные производители. Усадьба Атласовых — одно из мест в Якутске, где гости республики знакомятся с национальной кухней. Ресторан этнокомплекса разработал новое меню, основу которого составляют авторские блюда из локальных продуктов: рыбы, жеребятины и оленины.

Презентация кухни республики дополняется посудой и сервисом в национальном стиле. Шеф-повар Николай Атласов стал бренд-шефом якутской кухни, которая базируется не только на знакомых всем индигирке и строганине, но и искусно сочетается с арктической и сибирской кухнями. Какое место проекту «Вкус Якутии» отведено на гастрономической карте — смотрите в очередном выпуске рубрики «Давайте разберемся».

+1
22
+1
2
+1
0
+1
1
+1
1
+1
2
+1
2
28 февраля 28.02
  • -36°
  • $ 92,04
  • 99,92

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: