Завтра, 7 сентября, в Якутске на территории этнокомплекса «Усадьба Атласовых» пройдет ежегодный фестиваль ухи. Каждый житель города сможет прийти вместе с семьей и бесплатно отведать свежеприготовленные блюда.
«В этом году на фестивале ожидается участие 19 конкурсантов, что в два раза больше, чем в предыдущих конкурсах. Если раньше преимущественно участвовали предприятия общественного питания, то в этом году на конкурс заявились предприятия разных отраслей, частные рыболовы, семьи», — рассказала председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова.
Она добавила, что блюдо будет готовиться на кострах по самым разным рецептам, в том числе ожидается приготовление тайской ухи, ухи из петуха.
На участие в конкурсе заявились кондитерская-пекарня «Сладкие мечты», рестораны «Махтал», «Тото-хана», «Муус Хайа» и другие. Будут представлены команды Сайсарского, Губинского и Промышленного округов, компании «Сибоил», частные рыбаки и семьи — всего 19 участников. Все приготовленные блюда представят на дегустацию жителям города.
Цель фестиваля — популяризация кулинарного мастерства и развитие индустрии питания республики.
Мероприятие пройдет с 11 до 16 часов по адресу: Вилюйский тракт, 6-й км, на территории этнографического комплекса «Усадьба Атласовых».
Фестиваль проводится Ассоциацией гостеприимства Якутии совместно с окружной администрацией Якутска и приурочен к празднованию 387-летия города Якутска.
Состязания пройдут в Улан-Баторе с 31 июля по 2 августа
Будет усилена профилактика нарушений ПДД пешеходами
Он используется и тогда, когда в район приезжают мобильные медицинские бригады
Григорий Васильев был демобилизован в 2024 году после ранения, полученного в зоне боевых действий
Церемония награждения состоялась в преддверии Международного дня музеев, который отмечается 18 мая
Данная акция будет проведена до 10 июня и отправлена ко Дню России