Якутский музей им. Ем. Ярославского расскажет о культуре питания якутов

В рамках фестивалей «Зима начинается с Якутии» и «Вкус Якутии» 1 декабря Якутский музей им. Ем. Ярославского приглашает жителей и гостей г. Якутска на мероприятие «Культура питания якутов. От истории до настоящего времени», сообщили ЯСИА в пресс-службе музея.

В этот день для вас подготовили:

 11:00 
• обряд благословения и кормления огня;
• чабырҕах (скороговорка) «Үрүҥ илгэ» от студенческого фольклорного коллектива “Долун”;
• выставка «Традиционная посуда народа саха» из фондов Якутского музея им. Ем. Ярославского;
• выставка компании национальной посуды «Камелёк» «Якутская утварь. От истоков к современности»;
• чайная церемония от чайного клуба «Саха чэйэ».

 11:30 
• презентация выставки «Орудие охоты – якутский самострел «Айа» из фондов Якутского музея им. Ем. Ярославского;

 12:00 
• мастер-класс от шеф-повара якутского этнографического центра «Якутская юрта» Евдокии Эверстовой по приготовлению традиционного якутского саламата;

 12.30
• лекция профессора кафедры пищевых технологий и индустрии питания АГАТУ, заслуженного деятеля науки РС(Я) Константина Степанова на тему «Современные аспекты питания якутов»;

 13.00
• лекция к. и. н., доцента кафедры Всемирной отечественной истории археологии и этнологии Исторического факультета СВФУ им. М.К. Аммосова Капитолины Яковлевой на тему «Лечебные травы в рационе якутов»;

 13.30
• лекция старшего преподавателя исторического факультета СВФУ им. М.К. Аммосова Святослава Федорова на тему «Кумыс и традиционная утварь кумысопития у якутов»;

 14.00 
• лекция сотрудников Чурапчинского музея истории и этнографии им. А.А. Саввина «Саха аһын хас да өттүттэн дириҥник үөрэппит А.А.Саввин чинчийиилэрин туһунан» («Пища якутов»).

Место проведения: якутский этнографический центр «Якутская юрта» (на территории Якутского музея им. Ем. Ярославского).

Стоимость билета: детский – 100 рублей, взрослый – 200 рублей.

Допуск строго по QR-кодам и по предварительной записи – 89148242414.