Yakutia Energy Secret: В Якутии запустили производство тонизирующего напитка «YES»

В Якутии началось производство еще одного уникального продукта, аналогов которого, как утверждают разработчики, в мире нет. Новый тонизирующий напиток «YES» будет интересен спортсменам и всем тем, кто следит за здоровьем, ведь его рецептура основана на традиционных натуральных продуктах, используемых коренными народами Севера.

Как заявил технолог пиво-безалкогольного производства ФАПК «Якутия» Юрий Спиридонов, подготовка к производству заняла два года.

«Производство налажено с помощью Института биологических проблем криолитозоны СО РАН. Они вывели эпсорин – вещество, содержащееся в пантах северного оленя. Его употребляют как дополнение к пище и стимулятор. Еще одним партнером стала международная компания, называть которую мы не имеем права, однако она работает с Pepsi и Coca-Cola», — сообщил технолог.  

Испытания нового продукта начались в 2018 году в трех институтах в Дрездене, Москве и Санкт-Петербурге.

«Многие его путают с энергетиком, но это не так.  В нашем тонике гораздо меньше сахара и главным компонентом является эпсорин, в отличие от кофеина в энергетике. Он у нас тоже есть, но в гораздо меньшем объеме», — сообщил он. 

Технолог заявил, что стоимость продукта в Якутии составляет от 70 (в фирменных магазинах ФАПК «Якутия») до 78 рублей. Однако производители большие надежды возлагают на экспорт.

«Наши основные конкуренты – энергетики, мы будем бороться с ними за целевую аудиторию. Хорошими рынками считаем Китай и некоторые районы России. Сейчас у нас есть надежды на рынки Дальнего Востока», — рассказал Юрий Спиридонов.

Все производство основывается на постоянном контроле качества. Для этого пройдена сертификация, а сам продукт получил патент.

«Также как и во всем остальном производстве компании ФАПК «Якутия», качество продукта контролируется на всех этапах. Сюда включается качество воды, компонентов,  температура хранения и так далее. Лаборатория отбирает пробы каждые 30 минут. Нам очень важно, чтобы уровень качества всегда был на одном уровне, ведь это доверие наших потребителей – жителей родной республики», — сообщил технолог.