Categories: Главное Общество

В Якутии сохранят самобытность национальных пищевых продуктов

Самобытность рецептур и наименование традиционных якутских блюд защитят законом

В республике готовится законопроект, который должен обеспечить качество и безопасность пищевых продуктов, в том числе сохранить самобытность рецептур и наименования традиционных якутских блюд.


«Конечно, нам национальные продукты надо защищать. Эти вещи в проекте закона должны быть прописаны и затем подзаконными актами отрегулированы», —  заявил глава Якутии Айсен Николаев.

Свое мнение руководитель республики озвучил после того, как встретился с руководителем АНО «Центр подтверждения качества продукции и услуг в РС(Я)» Викторией Васильевой, которая выступила с идеей создания общего классификатора национальных пищевых продуктов.

Надо сохранить чистоту продукта и помочь производителю, чтобы на основе республиканского закона его технологии не изменялись. Сегодня уже теряется оригинальный вкус национальных продуктов, считает Васильева.  

К слову, законопроект об отдельных мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов может быть рассмотрен в парламенте республике уже в начале следующего года.

Recent Posts

  • Общество
  • Основное

Шествие «Бессмертного полка» в Якутске пройдет по улице Хабарова

Колонна участников начнет свое движение от сквера Чиряева

24.04.2025
  • Экономика

В Якутии новая схема доставки угля в арктический район сэкономила более 260 миллионов рублей

ГУП «ЖКХ РС(Я)» организовало транспортировку угля по маршруту Джебарики-Хая — Батагай с использованием автозимника «Яна»

24.04.2025
  • Дайджест

Обзор интересных и популярных новостей в Якутии за 24 апреля

Подборка публикаций за четверг

24.04.2025
  • Общество

Около 60 тысяч якутян установили приложение Госуслуги Дом

С помощью приложения пользователи могут передавать показания счетчиков, оплачивать коммунальные услуги, узнавать о работах

24.04.2025
  • Общество

Юные зрители в Якутии приняли участие в плетении маскировочных сетей

После мастер-классов ребятам представили спектакли по произведению Аркадия Гайдара

24.04.2025
  • Общество

В Якутии примут Концепцию для повышения престижа агропрофессий

Ожидается, что документ будет утвержден до 1 июля текущего года

24.04.2025