Самобытность рецептур и наименование традиционных якутских блюд защитят законом
В республике готовится законопроект, который должен обеспечить качество и безопасность пищевых продуктов, в том числе сохранить самобытность рецептур и наименования традиционных якутских блюд.
«Конечно, нам национальные продукты надо защищать. Эти вещи в проекте закона должны быть прописаны и затем подзаконными актами отрегулированы», — заявил глава Якутии Айсен Николаев.
Свое мнение руководитель республики озвучил после того, как встретился с руководителем АНО «Центр подтверждения качества продукции и услуг в РС(Я)» Викторией Васильевой, которая выступила с идеей создания общего классификатора национальных пищевых продуктов.
Надо сохранить чистоту продукта и помочь производителю, чтобы на основе республиканского закона его технологии не изменялись. Сегодня уже теряется оригинальный вкус национальных продуктов, считает Васильева.
К слову, законопроект об отдельных мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов может быть рассмотрен в парламенте республике уже в начале следующего года.
Главный «герой» этого дня — ветер, по поведению которого судили о будущей погоде
Землю можно использовать для личного подсобного хозяйства, садоводства, огородничества или ИЖС
За январь-июль 2025 года количество купленных смартфонов по программе выросло на 61%
Причина пожара и подробности происшествия уточняются
Правительство Якутии наращивает усилия по завершению федеральной программы расселения аварийного жилья
Гороскоп для каждого знака зодиака на осенние месяцы 2025 года