В "Николаев Центре" состоялось торжественное открытие постоянной экспозиции, посвященной мэтру якутской национальной кухни, Почетному гражданину Республики Саха (Якутия) Иннокентию Тарбахову.…
В кулинарном поединке приняли участие 19 юных кулинаров
На выставке ножей мастеров кузнечного дела "Дархан Уус" определили победителя в номинации «Бастыҥ ас быһаҕа» – «Лучший кухонный нож». Испытание…
В местности Лабыдьа Хангаласского района состоялось долгожданное официальное открытие зимнего туристического сезона в природном парке «Ленские столбы». Природный парк «Ленские…
Всего приняли участие четыре молодых повара из разных районов республики
Главный повар Якутии рассказал о прошедшем и наступающем годе в блиц-опросе ЯСИА
Ресторан представил на суд жюри блюда арктической кухни
Указ от 27 сентября 2019 года
Шеф якутской кухни отпраздновал 75-летний юбилей
В честь 75-летнего юбилея мэтра якутской кухни ЯСИА делится с рецептами его фирменных блюд
Шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан» Иннокентий Тарбахов рассказал о своем погибшем при пожаре на Лямпушке коллеге и друге Михаиле Винокурове в…
В Чебоксарах прошел фестиваль "Гостеприимная Чувашия", который приурочен к 550-летию города Чебоксары. В рамках фестиваля был организован конкурс по приготовлению национальных…
Праздник организовали постпредство Якутии, землячество, представители Чурапчинского и Усть-Алданского улусов
В селе Хомустах Намского наслега Верхневилюйского улуса 22 марта состоялся зональный этап детского кулинарного фестиваля «Тарбаахаптыы астыахха» ("Готовим как Тарбахов"). …
В селе Верхневилюйск в рамках юбилейного года мастера-повара РФ Иннокентия Тарбахова стартовали Дни якутской кухни. Праздничные мероприятия открыл классный час…
Легендарный якутский шеф о будущем ресторанов, молодых поварах и своем сходстве с Гордоном Рамзи
Блюда участников оценил шеф-повар Якутии Иннокентий Тарбахов
В селе Ой Хангаласского улуса открылась выставка берестяных изделий Семёна Черноградского. Её посвятили 60-летию народного мастера. На выставке были представлены…
Основой стали блюда северных народов
Ресторан "Тыгын Дархан" принял участие и победил на фестивале "Блюда Якутии" в рамках выставки-ярмарки "Продовольствие-2018". На нём кулинары выставили 50…
В этнографическом комплексе "Чочур Муран" состоится традиционное семейное мероприятие "День варенья". 16 сентября якутян ожидает большой сладкий пирог, благотворительная ярмарка-выставка и…
ЯСИА предлагает вам пять самых интересных рецептов авторства знаменитого мастера кухни
Грибы, ягоды, овощи и блюда из даров природы - всем этим пестрят ленты социальных сетей