Categories: Безопасность

Специалисты ветеринарной лаборатории Якутии провели более 40 контрольных выездов на предприятия

Ветлаборатория ведет контроль качества санобработки помещений, оборудований, инвентаря и спецодежды работников

Сотрудники Якутской ветеринарно-испытательной лаборатории провели за первый квартал текущего года более 40 выездов на предприятия по программе производственного контроля.

Производственный контроль для предприятия пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли – это комплекс мероприятий, направленный на соблюдение требований санитарного законодательства, цель которых – обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие на объекте, качество и безопасность вырабатываемой продукции, реализуемых пищевых продуктов.

Каждое предприятие пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли обязано разрабатывать программу производственного контроля и соблюдать исполнение санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, предусмотренных действующим законодательством, чтобы предотвратить санитарные правонарушения на объекте, предупредить возникновение инфекционных заболеваний (профилактика), в том числе острых кишечных инфекций, и неинфекционных заболеваний, в частности пищевых отравлений.

По программе производственного контроля ветеринарная лаборатория оказывает услуги контроля качества санитарной обработки помещений, оборудований, инвентаря, тары, рук и спецодежды работников предприятия, контроль качества воздуха, микробиологический анализ используемой воды, определение активного хлора в дезинфицирующем растворе, измерение микроклимата помещений, исследование продукций по производственному контролю.

Сотрудники отдела приема и регистрации проб по графику выездов каждый месяц ездят за смывами в предприятия, с которыми заключен договор производственного контроля. Так, за 1 квартал 2021 было проведено 42 выезда в 17 предприятий.

Recent Posts

  • Главное
  • Общество

В якутском зоопарке прокомментировали информацию о сбежавшем белом медведе

В соцсетях распространяется сообщение о том, что медведя якобы видели в районе Немюгю

14.12.2025
  • Дайджест

Земские тренеры, истории спасения и учитель года: главные новости уходящей недели

Чем запомнилась уходящая неделя в Якутии — в обзоре ЯСИА

14.12.2025
  • Главное
  • Погода

Штормовой ветер и усиление морозов прогнозируют в Якутии

В некоторых районах республики ночью столбики термометров опустятся до -52

14.12.2025
  • Общество
  • Основное

В ГД рассказали, кому положены дополнительные выплаты к Новому году

Такое право гарантировано для нескольких категорий граждан

14.12.2025
  • Общество
  • Основное

Кодекс жителя города приняли в столице Якутии

Документ представляет собой свод правил по различным направлениям жизни и взаимодействия в обществе

14.12.2025
  • Главное
  • Здоровье

Как отличить грипп от ОРВИ, объяснил эксперт Пироговского Университета

В последние годы в основном циркулируют три типа вирусов: два подтипа гриппа А (H1N1 и…

14.12.2025