В воскресенье в центре «Триумф» прошла международная выставка-ярмарка «Путешествие за вкусом». Десять конкурсантов показали кухни народов мира. Победа досталась пекарне-кондитерской «Сладкие мечты», кроме того, определены лучшие еще в трех номинациях, сообщили ЯСИА в пресс-центре фестиваля «Зима начинается с Якутии».
Рестораны «Сайсары» и «Чочур Муран» показали якутскую кухню, кафе «Карлсон» — русскую, чайхана «Зира» — кавказскую, ресторан «Барашек» — грузинскую, пекарня-кондитерская «Сладкие мечты» — белорусскую, кафе «Гурм’Э» — финскую кухню, ресторан «Понаехали» — кавказскую, ресторан «Панда и журавль» — китайскую кухню. Шеф-повар Сумьядорж Эрдэнээ единолично представил монгольскую кухню.
Участники выставили столы с конкурсными блюдами для оценки жюри и ярмарочную экспозицию. Конкурсанты выступали в национальной одежде страны и региона, блюда которых представляли. Жюри оценивали вкусовые качества блюд, их дизайн и оригинальность, а также презентацию команды.
Обладателем Гран-при конкурса стала пекарня-кондитерская «Сладкие мечты», которая презентовала белорусскую кухню. Она удостоилась наивысшего балла от жюри за вкус блюд и конкурсный стенд.
«В этом году «Сладкие мечты» стали крупнейшей пекарней города, расширившись до десяти филиалов. Практически каждый житель Якутии найдет для себя продукт по душе», — прокомментировала руководитель команды-победителя Любовь Макарова. «Сладким мечтам» вручили кубок главы Якутска.
Приз за самую оригинальную кулинарную композицию получил коллектив ресторана «Понаехали». Номинация «За профессиональное мастерство» отправилась кафе «Гурм’Э». Шеф-повар Сумьядорж Эрдэнээ получил приз за раскрытие тематики кухни народов мира.
Конкурс «Путешествие за вкусом», а также состоявшееся на прошлой неделе гастрономическое мероприятие «Вкус Якутии» прошли в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии».
Зрителям завязали глаза и дали ощутить концерт в принципиально новом жанре
В спортзале Алданской гимназии занимаются пятью видами спорта. Сегодня зал используется для проведения школьных уроков по…
Ребятам предстоит пройти курс обучения основам железнодорожного ремесла
Опытный путешественник из Мирного планирует пройти за три месяца от самой южной точки до самой…
Маршруты автобусов перестроят на время мероприятий в честь Дня Победы
За нарушения требований пожарной безопасности в условиях особого противопожарного режима предусмотрены штрафы