Categories: Общество Основное

Рестораторы из Якутии рассказали Елене Малышевой о пользе строганины

Обладатели Гран-при гастрономического фестиваля «Вкус Якутии — 2022» представили на Первом канале блюда из рыбы

Якутские рестораторы Иннокентий и Нюргустана Лукины стали участниками передачи «Жить здорово» на Первом канале. Обладатели Гран-при гастрономического фестиваля «Вкус Якутии — 2022» представили национальные блюда из чира, передает Ассоциация гостеприимства республики.

«Строганина — это сказочное блюдо. Рыба тает во рту, как масло. Нигде ничего подобного не ела», — сказала телеведущая Елена Малышева.

Врач-иммунолог, профессор Андрей Продеус отметил, что в строганине очень много белка, огромное количество омега-3, полиненасыщенных жирных кислот.

«Они играют большую роль в формировании нервных волокон, защищают сердце, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Есть марганец, фосфор, который помогает удерживать кальций, формирует крепкую кость. Это лучший источник полезных веществ, и поэтому у якутов хорошие зубы», — сказал Андрей Продеус.

Елена Малышева добавила: «Якутия — это не какая-то там забытая богом вечная мерзлота. Например, с точки зрения исследования генетики это самый продвинутый регион России».

Посмотреть полный выпуск «Жить здорово» с участием Лукиных можно на сайте Первого канала.

Recent Posts

  • Спорт

Борис Сдвижков из Амгинского улуса впервые стал победителем Игр Дыгына

Чемпион стал обладателем трёх миллионов рублей и автомобиля

29.06.2025
  • Культура
  • Основное
  • Традиции

На Ысыахе Туймаады определены победители фестиваля кузнецов «Утум Уус»

Конкурсная программа фестиваля включала в себя шесть номинаций

29.06.2025
  • Основное
  • Производство
  • Технологии

Проект «Биогельм» признан лучшей разработкой выставки «Саха Инновации»

По итогам выставки состоялась церемония награждения победителей в различных номинациях

29.06.2025
  • Главное
  • Культура
  • Общество

В Якутске стартовал спецпоказ индийского кино

Якутия и Индия работают над совместными проектами

29.06.2025
  • Основное
  • Происшествия

Один очаг ликвидирован, новых возгораний не обнаружено: обстановка с лесными пожарами в Якутии на 29 июня

К тушению пожаров привлечены 77 специалистов лесопожарных формирований

29.06.2025
  • Основное
  • Спорт

Дьулустану Ноговицыну присвоили звание почетного жителя Горного улуса

Чемпиона Игр Дыгына чествовал родной улус на Ысыахе Туймаады

29.06.2025