Categories: Общество Основное

Рестораторы из Якутии рассказали Елене Малышевой о пользе строганины

Обладатели Гран-при гастрономического фестиваля «Вкус Якутии — 2022» представили на Первом канале блюда из рыбы

Якутские рестораторы Иннокентий и Нюргустана Лукины стали участниками передачи «Жить здорово» на Первом канале. Обладатели Гран-при гастрономического фестиваля «Вкус Якутии — 2022» представили национальные блюда из чира, передает Ассоциация гостеприимства республики.

«Строганина — это сказочное блюдо. Рыба тает во рту, как масло. Нигде ничего подобного не ела», — сказала телеведущая Елена Малышева.

Врач-иммунолог, профессор Андрей Продеус отметил, что в строганине очень много белка, огромное количество омега-3, полиненасыщенных жирных кислот.

«Они играют большую роль в формировании нервных волокон, защищают сердце, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Есть марганец, фосфор, который помогает удерживать кальций, формирует крепкую кость. Это лучший источник полезных веществ, и поэтому у якутов хорошие зубы», — сказал Андрей Продеус.

Елена Малышева добавила: «Якутия — это не какая-то там забытая богом вечная мерзлота. Например, с точки зрения исследования генетики это самый продвинутый регион России».

Посмотреть полный выпуск «Жить здорово» с участием Лукиных можно на сайте Первого канала.

Recent Posts

  • Дайджест

Обзор интересных и популярных новостей в Якутии за 25 апреля

Подборка публикаций за пятницу

25.04.2025
  • Общество

Парламент Якутии принял участие в «Диктанте Победы»

В парламенте Якутии диктант написали 74 участника

25.04.2025
  • Общество

Сергей Местников провел урок истории в Физико-техническом лицее Якутска

Зампред поздравил ребят с наступающим Днем республики и обратил внимание на особое значение этой даты

25.04.2025
  • Избранное
  • Общество

Парламент Якутии принял участие в «Диктанте Победы»

В парламенте Якутии «Диктант Победы» написали 74 участника

25.04.2025
  • Общество

Министр промышленности РФ поздравил жителей Якутии с важным этапом в развитии судостроения

В Якутии был запущен в опытную эксплуатацию цех корпусных производств модернизированной Жатайской судоверфи

25.04.2025
  • Общество

В Якутске прошла международная акция «Диктант Победы»

В историческом парке «Россия — моя история» диктант написали более 110 человек

25.04.2025