На ярмарке «Рыба Якутии» покажут мастер-класс по горячему копчению

На Крестьянском рынке в выходные развернется республиканская выставка-ярмарка «Рыба Якутии-2018». Организаторы отмечают, что свежую рыбу можно приобрести напрямую от производителей по самым доступным ценам в городе.

«На Комсомольской площади города гостей выставки ожидает насыщенная культурная программа с музыкальными номерами народов Севера и интересными конкурсами», — сообщили ЯСИА в ГоскомАрктики республики.

В ведомстве отметили, что новинкой ярмарки станет мастер-класс по приготовлению рыбы горячего копчения, который проведет отличник пищевой индустрии республики Иван Решетников.

По сложившейся традиции, желающие смогут стать участниками аукциона трофейной рыбы.

Кроме того, в рамках ярмарки будет проведена благотворительная акция «Дегустация самой вкусной ухи», вырученные средства будут направлены в фонд помощи детям-сиротам.