"Готовить торты – мое предназначение". Участник чемпионата «Абилимпикс» рассказала, кто является ее вдохновителем 

Дария Таппырова – студентка Якутского технологического техникума сервиса, участник финала VI Национального чемпионата «Абилимпикс» по профессиональному мастерству среди лиц с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья по компетенции «Кондитерское дело», победитель мартовского отборочного тура «Абилимпикс», которая приготовила миниатюры из песочного полуфабриката и скульптуру из шоколада. Она рассказала, что соревноваться в таком необычном очно-дистанционном формате было для нее очень волнительно. 

23 ноября стартовал Финал VI Национального чемпионата «Абилимпикс» по профессиональному мастерству среди лиц с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья в очно-дистанционном формате.

Глава Якутии Айсен Николаев поздравил участников с началом соревнований: «Нашу республику представят 21 участник по 18 компетенциям в 3-х возрастных категориях. Ежегодно якутяне выигрывают медали различного достоинства, и я очень горжусь нашими ребятами и желаю им хорошо выступить на чемпионате, проявить себя, свои умения и навыки. Вы все уже победители. Желаю вам удачи, новых открытий и творческих успехов!»  

Министр образования и науки Якутии Михаил Сивцев поприветствовал участников национального чемпионата «Абилимпикс»: «Уверен, чемпионат пройдет на высоком организационном уровне, откроет новые имена талантливых участников и будет способствовать дальнейшей популяризации движения Абилимпикс во всем мире. Пусть соревнования станут для вас временем успеха, больших побед и путевкой в профессиональную жизнь!» 

Участники соревновались по 10 компетенциям: кондитерское дело, массажист, ремонт и обслуживание автомобилей, медицинский и социальный уход, портной, сетевое и системное администрирование, социальная работа, экономика и бухгалтерский учет, веб-дизайн, документационное обеспечение управления и архивоведение.

Дария Таппырова – студентка Якутского технологического техникума сервиса, участник по компетенции «Кондитерское дело», победитель мартовского отборочного тура «Абилимпикс», которая приготовила миниатюры из песочного полуфабриката и скульптуру из шоколада. Она рассказала нам, что соревноваться в таком необычном очно-дистанционном формате было для нее очень волнительно.

«К кондитерскому делу я пришла совершенно случайно. С детства я очень люблю готовить. В средних классах, с появлением интернета, начала искать новые рецепты. Торты начала делать в 2014 году, вдохновившись работами певицы Далааны. Она, находясь в декретном отпуске, часто готовила торты и делилась фотографиями своих изделий в Инстаграм. Конечно же, не только я, но и многие женщины по всему городу, повара, тортофеи, которых я знаю, вдохновились у нее. Именно певица Далаана является вдохновительницей многих якутянок.

В 2015 году я начала брать торты на заказ в Таттинском районе, в селе Ытык-Кюель.  Тогда я училась в 10 классе. Иногда мы учились со второй смены – я приходила со школы в 8 вечера и до ночи делала торты. Со временем у меня постепенно начали появляться постоянные заказчики. В 2017 году, окончив школу, поступила на кондитера. В Якутске тоже имеются постоянные клиентки. В этом году я окончила учебу с красным дипломом, выпускную квалификационную работу защитила на 5. Наверное, готовить торты – это мое предназначение. 

Соревноваться в таком необычном очно-дистанционном формате для меня было очень волнительно, чем тогда, когда соревновалась очно: везде камеры, снимают каждый шаг, и все это в режиме прямой трансляции», — отметила Дария.

В социальных сетях у Дарии имеется рабочая страница, через которую она реализует свои мечты и таланты в жизнь. Все виды тортов она любит делать с одинаковым рвением и интересом. В основном, люди заказывают у нее медовики, красный бархат, бисквитные или муссовые торты, птичье молоко, а в последнее время все большую популярность приобретают морковные торты и изделия на пиве.

«Мы каждый день плодотворно готовились с ноября. По организационным и техническим моментам во время выступления проблем не было. Мне кажется, когда люди участвуют в таких мероприятиях, они, во-первых, поднимают свою самооценку, а во-вторых, приобретают новый опыт и новые знакомства», — отметила эксперт по компетенции «Кондитерское дело» Светлана Каблюк.

Напомним, что в Якутии чемпионат «Абилимпикс» проводится с 2016 года. В этом году он впервые проходит в очно-дистанционном формате. Участники из 81 субъекта Российской Федерации соревнуются по 77 компетенциям на площадках региональных образовательных организаций.  Главной целю движения «Абилимпикс» является повышение престижа рабочих профессий, мотивация и помощь в профориентации для людей с ограниченными возможностями здоровья.