Categories: Выбор редакции Общество

День варенья в Якутске отметили десертами и благотворительной ярмаркой

Благотворительный фонд «Харысхал» и этнографический комплекс «Чочур Муран» организовали четвертый «День варенья».


В благотворительной ярмарке-выставке приняли участие некоммерческие общественные организации, которые помогают детям в трудных жизненных ситуациях. Это «Наши солнышки» – объединение родителей детей с синдромом Дауна, «Особый ребенок» – организация, которая помогает детям с аутизмом, инклюзивный детский сад «Незабудка» и другие НКО. Средства, вырученные с продажи, идут в их фонд на добрые дела. Помогли детям и бизнес-структуры, представленные на ярмарке.

На празднике «День варенья» был организован конкурс авангарда «Ягодная фантазия»

Ольга Захарова, один из организаторов праздника со стороны «Харысхала», рассказала ЯСИА о празднике: «В этом году мы проводим «День варенья» в четвертый раз, в следующем году будет небольшой юбилей. Мы создали для всех участников добрую поляну, чтобы они могли получить выручку для своей благотворительной деятельности. Благодарим всех, кто принял участие в добром деле, тех, кто нас всегда поддерживает».

Семен Тарбахов

В начале праздника всех угощали большим сладким пирогом от ресторана «Чочур Муран», вареньем «Ассорти», а на сцене проходили концерт и конкурсы для детей. В павильоне на территории комплекса в «День варенья» был организован кулинарный мастер-класс. Проводил его шеф-повар Семен Тарбахов, внук знаменитого мастера национальной кухни Иннокентия Тарбахова. Он показывал всем желающим процесс приготовления оленины с брусничным соусом.

«Это блюдо — одно из самых популярных в нашем ресторане, люди просили мастер-класс именно по оленине. Его можно назвать европейским, но оно приготовлено с национальным колоритом. Готовят его из ингредиентов, которые у каждого найдутся дома. Это оленина, мука, перец, соль, ягоды с сахаром и вино, подается мясо с помидорами черри, а по желанию — с морковным пюре», – прокомментировал повар.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Recent Posts

  • Криминал

В Якутии двое мужчин обокрали знакомую во время распития алкоголя

Сотрудниками уголовного розыска были установлены двое мужчин 31 и 38 лет

15.03.2025
  • Общество

В Якутии продолжается строительство самого масштабного образовательного комплекса «Точка будущего»

На данный момент завершены монолитные работы по возведению каркасов всех школьных корпусов, жилого дома и…

15.03.2025
  • Криминал

В Якутске задержан мужчина, похитивший 29 тысяч рублей с банковской карты знакомого

Мужчины познакомились во время совместного распития спиртных напитков в компании знакомых, а в день происшествия…

15.03.2025
  • Безопасность

В Якутии прoйдут командно-штабные учения экстренных служб

Программа командно-штабных учений включает два этапа

15.03.2025
  • Общество

В МВД назвали элементы защиты бланков российского паспорта от подделки

Бланки паспорта изготавливаются с использованием специальной бумаги, содержащей три вида защитных волокон

15.03.2025
  • Гороскоп

Гороскоп для каждого знака зодиака на неделю с 17 по 23 марта

Астропрогноз на неделю

15.03.2025