Исследование подчеркивает важность сбалансированного питания
Фото: Анастасия Филиппова/ ЯСИА
Американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана обнаружили связь между употреблением железа животного происхождения и повышенным риском развития диабета 2-го типа. Об этом пишет «Российская газета».
Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, основывалось на данных 37 500 медработников, которые предоставили информацию о своем рационе, образе жизни и истории болезни. Анализируя данные, ученые искали связь между питанием и биомаркерами диабета, такими как уровень инсулина и сахара в крови, содержание жиров в организме и интенсивность воспалительных процессов.
Результаты показали, что употребление продуктов с высоким содержанием железа животного происхождения (красное мясо, печень) увеличивает риск развития диабета 2-го типа на 26%. Кроме того, такое питание негативно влияет на обмен жиров и некоторых аминокислот.
Важно отметить, что употребление растительного железа не выявило подобных негативных эффектов.
Это исследование подчеркивает важность сбалансированного питания, включающего в себя достаточное количество растительной пищи.
Подборка публикаций за вторник
Совет министров Союзного государства России и Белоруссии на состоявшемся заседании одобрил около двадцати документов. В…
Спектакль показали участники инклюзивного театра «Алгыс»
Во Дворце культуры и духовного развития в селе Намцы Намского улуса 5 ноября состоялся концерт…
Овен Для Овнов это будет время, когда они почувствуют прилив сил и мотивации. Энергия этого…
Активисты республиканской молодежной общественной организации «ZEMA» приняли участие в подледной ловле карася в поддержку участников…