Categories: Здоровье

Чрезмерное употребление красного мяса приводит к риску заболеть сахарным диабетом

Исследование подчеркивает важность сбалансированного питания

Американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана обнаружили связь между употреблением железа животного происхождения и повышенным риском развития диабета 2-го типа. Об этом пишет «Российская газета».

Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, основывалось на данных 37 500 медработников, которые предоставили информацию о своем рационе, образе жизни и истории болезни. Анализируя данные, ученые искали связь между питанием и биомаркерами диабета, такими как уровень инсулина и сахара в крови, содержание жиров в организме и интенсивность воспалительных процессов.

Результаты показали, что употребление продуктов с высоким содержанием железа животного происхождения (красное мясо, печень) увеличивает риск развития диабета 2-го типа на 26%.  Кроме того, такое питание негативно влияет на обмен жиров и некоторых аминокислот.

Важно отметить, что употребление растительного железа не выявило подобных негативных эффектов.

Это исследование подчеркивает важность сбалансированного питания,  включающего  в себя  достаточное количество растительной пищи.

Recent Posts

  • Главное
  • Инфраструктура

В Якутии началась подготовка к XXIII Играм Манчаары в Хангаласском улусе

Проходят обсуждения строительства спортивных и социальных объектов

29.07.2025
  • Сельское хозяйство

Минсельхоз Якутии обеспечит кормозаготовку для Оймяконского района

В республики заготовлено свыше 10% сена

29.07.2025
  • Безопасность

Айсен Николаев заявил о необходимости проведения русловых работ на Индигирке

В ближайшие годы потребуется принять меры по предотвращению рисков

29.07.2025
  • Промышленность

В Якутии намерены серьезно нарастить объемы добычи золота

Новая золотоизвлекательная фабрика рассчитана на производство до трех тонн золота в год

29.07.2025
  • Актуально

В Якутии кратно сократилась площадь лесных пожаров

Глава Якутии отмечает, что это результат работы, начатой в прошлом году благодаря решениям президента России

29.07.2025
  • Безопасность
  • Главное

Новое жилье предоставят пострадавшим от паводка в Оймяконском районе

Бригады из 15 районов и СВФУ будут прибывать в населенные пункты по графику

29.07.2025