Categories: Здоровье

Чрезмерное употребление красного мяса приводит к риску заболеть сахарным диабетом

Исследование подчеркивает важность сбалансированного питания

Американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана обнаружили связь между употреблением железа животного происхождения и повышенным риском развития диабета 2-го типа. Об этом пишет «Российская газета».

Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, основывалось на данных 37 500 медработников, которые предоставили информацию о своем рационе, образе жизни и истории болезни. Анализируя данные, ученые искали связь между питанием и биомаркерами диабета, такими как уровень инсулина и сахара в крови, содержание жиров в организме и интенсивность воспалительных процессов.

Результаты показали, что употребление продуктов с высоким содержанием железа животного происхождения (красное мясо, печень) увеличивает риск развития диабета 2-го типа на 26%.  Кроме того, такое питание негативно влияет на обмен жиров и некоторых аминокислот.

Важно отметить, что употребление растительного железа не выявило подобных негативных эффектов.

Это исследование подчеркивает важность сбалансированного питания,  включающего  в себя  достаточное количество растительной пищи.

Recent Posts

  • Главное
  • Спорт

В Чурапче выявили сильнейших борцов турнира на призы Василия Гоголева

В соревнованиях приняли участие около 100 юных борцов из 14 муниципальных команд

05.10.2025
  • Общество

Якутянка Валентина Михайлова вошла в топ-20 конкурса «Мисс Россия»

Студентка Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова победила в онлайн-голосовании

05.10.2025
  • Главное
  • Образование

Глава Якутии Айсен Николаев поздравил с Днем учителя

В образовательной системе Якутии трудятся более 31 тысячи педагогов

05.10.2025
  • Главное
  • Образование

В среднем на одного учителя в Якутии приходится 11 учеников

В Сахастате рассказали данные об учителях в республике

05.10.2025
  • Главное
  • Погода

Небольшой снег и до -27 градусов: прогноз погоды в Якутии на 5 октября

В Якутске ночью температура будет –6…–8°, днем — около 0…+2°

04.10.2025
  • Инфраструктура

В Якутске досрочно завершают капремонт улицы Севастопольская

Работы ведутся на участке от улицы Курнатовского до Автострады 50 лет Октября

04.10.2025