Жирное молоко и мраморное мясо. В хозяйстве "Бытантай" растет поголовье якутских коров

В Эвено-Бытантайском национальном улусе содержится 44% якутской породы коров. Разведением КРС занимается животноводческий комплекс ГБУ ГП «Бытантай». В 2018 году предприятие построило новый коровник на 120 мест.

Как рассказала и.о. руководителя животноводческого комплекса Лена Бочкарева, по состоянию на 1 октября 2019 года, в ГБУ ГП «Бытантай» насчитывается 270 голов крупного рогатого скота якутской породы, из них коров – 77, но с началом сезона отела прогнозируется увеличение поголовья. «Эти коровы дают вкусное жирное молоко и «мраморное» мясо. Они приспособлены к суровым климатическим и природным условиям, не требуют особого ухода и не боятся находиться на улице при низких температурах», — рассказала она.

Всего по Эвено-Бытантайскому улусу в настоящее время во всех категориях хозяйств содержится 790 голов скота якутской породы, в том числе 316 коров.

В 2019 году в целях реализации указа главы республики «О стратегических направлениях развития сельского хозяйства Республики Саха (Якутия)» было создано генофондное казенное предприятие «Якутский скот», которое будет заниматься разработкой и внедрением эффективных мер по сохранению и распространению якутского скота, рациональным использованием его генофонда.

Айсен Николаев во время посещения животноводческого комплекса отметил, что в Эвено-Бытантайском улусе содержится основное поголовье национального достояния — якутского скота. «Хотел бы поблагодарить и администрацию улуса, и тех, кто непосредственно занимается сохранением и развитием уникальной породы якутского скота. Мы в последнее время приняли ряд решений по оказанию мер поддержки для развития и увеличения поголовья якутского скота. И во многом эта работа будет зависеть от того, как отработают министерство сельского хозяйства и генофондное казенное предприятие республики. Уверен, что у нас все получится», — отметил Ил Дархан.