«Здоровое питание — основа здоровья и успеха». В Якутске начался V республиканский форум по питанию

В Якутске начался V республиканский форум работников медицинского и пищевого блоков образовательных организаций Якутии «Сохрани свое здоровье». В этом году форум проходит  под девизом «Здоровое питание — основа здоровья и успеха». В рамках встречи эксперты обсудят вопросы качества школьного питания, создания единого регионального стандарта организации питания в образовательных учреждениях, питания и адаптации в экстремальных условиях Арктики и Субарктики, передает ЯСИА. 

Республиканский форум по питанию «Сохраним свое здоровье» проходит в пятый раз. В рамках мероприятия будет рассмотрен широкий круг вопросов: от экологии, поставки продуктов до научного сопровождения питания обучающихся. Министр образования и науки республики Михаил Сивцев отметил, что форум — это очень грамотный и правильный подход для решения вопросов, связанных с состоянием здоровья будущего нации.

«В этом году мы проводим особенный форум. Мы будем говорить о лучших практиках республики, остановимся на проблемах, которые надо решать на всех уровнях, а также затронем научные аспекты этих вопросов. Вы знаете, что в прошлом году данная проблематика была поддержана на самом высоком уровне. По поручению президента России на всей территории страны организовано горячее питание всех обучающихся, в том числе и на территории республики. Мы получаем из средств федерального бюджета получаем огромное финансирование. Безусловно, это дает свои результаты. За 5 лет проведения форума обсуждалось немало вопросов, связанных с научным сопровождением питания детей, мы говорили о подходах к организации качественного питания в наших образовательных учреждениях, в том числе витаминизации, с учетом особенностей и природных, и национальных по организации этого мероприятия«, — сказал он.

В мероприятии принимают участие федеральные научные эксперты, представители власти и работники образовательных и медицинских учреждений республики.

«Наша с вами задача сделать так, чтобы все дети, не только ученики начальных классов, были охвачены питанием за счет государства. Питание детей играет огромную роль в качестве образования, потому что, если дети не едят и не получают необходимые микроэлементы, то они не смогут освоить образовательную программу«, —   отметил в своем выступлении первый заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко.

С докладами на форуме выступят кандидат медицинских наук, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Екатерина Пырьева, доктор биологических наук, заведующий лабораторией медико-биологических исследований НИИ детского питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Борис Мануйлов и другие.

В рамках форуме также проходит книжная выставка СВФУ «Здоровое питание — здоровая нация», в которой представлена специализированная литература по медицине и здоровому питанию.