Запасов муки на Якутском хлебокомбинате хватит до осени

Глава Якутии Айсен Николаев побывал в производственных подразделениях Якутского хлебокомбината – одного из самых важных жизнеобеспечивающих предприятий города.

Руководитель республики проконтролировал какие приняты меры на объекте по санитарно-гигиенической безопасности в рамках противодействию распространению коронавируса. Айсен Николаев посмотрел кондитерский, хлебный цеха и побывал на мучном складе, отметили в пресс-службе главы и правительства региона.

«Хлебокомбинат является стратегическим предприятием для Якутска. Безопасность его производства в период ограничительных мер по коронавирусу крайне важна для нас. Отмечу, что здесь все нормативы и ограничения, которые были введены со стороны Роспотребнадзора и республиканских органов власти, выполняются», — сказал Айсен Николаев после обхода производственных подразделений предприятия.

Сегодня в хлебокомбинате несколько снизился объем выпуска кондитерских изделий. Это и понятно, так как в регионе приостановлена работа всего общепита. Но, как подчеркнул глава республики, самая главная задача предприятия – обеспечение города хлебобулочной продукцией.

Запасов муки в Якутском хлебокомбинате хватит практически до августа месяца. Кроме этого, уже на подходе объёмы муки, которые обеспечат деятельность предприятия до октября. «Мы с этой точки зрения можем быть спокойны. Якутск обеспечен хлебом. Сегодня, кроме обычной продукции, хлебокомбинат начал выпускать и праздничную продукцию. Куличи к празднику Пасхи у горожан на столах будут», — отметил руководитель региона.

Айсен Николаев озвучил, что в этом году из-за ограничительных мер традиционное освящение куличей прошло в режиме онлайн через средства видеосвязи. Руководитель республики также сообщил, что Якутский хлебокомбинат выполнил большой заказ по производству и поставке продукции для продуктовых наборов, которые сегодня получают школьники из социально незащищённых слоёв населения Якутска, что тоже очень важно.

«Якутский хлебозавод включен в число стратегических предприятий республики. В условиях серьёзнейшего кризиса мы должны поддерживать наших местных товаропроизводителей. Уверен, что на хлебозаводе безопасность обеспечена и его продукция без перебоев будет поступать на прилавки», — подытожил Айсен Николаев.

Якутский хлебокомбинат производит хлебобулочные, кондитерские и кулинарные изделия и их полуфабрикаты, а также занимается фасовкой макаронных изделий и торговлей фирменной продукцией общества.