Семья рестораторов из Йошкар-Олы проведет специальный вечер марийской кухни
Фото: Ассоциация гостеприимства республики
В рамках фестиваля «Вкус Якутии» 25 ноября в центре якутской кухни «Махтал» состоится ужин, на котором якутяне смогут познакомиться с уникальной марийской кухней. Специальный вечер марийской кухни проведет семья рестораторов из Йошкар-Олы — Иван и Юлия Антроповы. Об этом сообщает Ассоциация гостеприимства республики.
Иван и Юлия являются основателями трактира родной кухни «Теплая речка» и амбассадорами марийской кухни. Иван также ведет блог и представляет Федерацию рестораторов и отельеров России в Марий Эл, а Юлия — предприниматель и дизайнер.
В этот вечер рестораторы предложат такие блюда, как царевококшайский свиной окорок, салат с сыровяленым мясом дикого кабана, марийская солянка на диком мясе, подкоголи, десерт — марийские медовые колобки — Уяча и иван-чай из Марий Эл.
Напомним, ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» пройдет в Якутске с 25 ноября по 1 декабря. По традиции он собрал титулованных шеф-поваров из разных уголков России.
Еще одного сотрудника полиции нетрезвая женщина несколько раз ударила ногами
Молодежное событие пройдет с 15 по 21 сентября в Ставрополе
Психотерапевтическая и психиатрическая помощь оказана 786 участникам СВО
Гражданский форум пройдет в столице региона 9 и 10 сентября
Указ президента от 3 сентября 2025 года
По итогам форума Якутия подписала 27 соглашений на общую сумму более 106 млрд рублей