Семья рестораторов из Йошкар-Олы проведет специальный вечер марийской кухни
Фото: Ассоциация гостеприимства республики
В рамках фестиваля «Вкус Якутии» 25 ноября в центре якутской кухни «Махтал» состоится ужин, на котором якутяне смогут познакомиться с уникальной марийской кухней. Специальный вечер марийской кухни проведет семья рестораторов из Йошкар-Олы — Иван и Юлия Антроповы. Об этом сообщает Ассоциация гостеприимства республики.
Иван и Юлия являются основателями трактира родной кухни «Теплая речка» и амбассадорами марийской кухни. Иван также ведет блог и представляет Федерацию рестораторов и отельеров России в Марий Эл, а Юлия — предприниматель и дизайнер.
В этот вечер рестораторы предложат такие блюда, как царевококшайский свиной окорок, салат с сыровяленым мясом дикого кабана, марийская солянка на диком мясе, подкоголи, десерт — марийские медовые колобки — Уяча и иван-чай из Марий Эл.
Напомним, ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» пройдет в Якутске с 25 ноября по 1 декабря. По традиции он собрал титулованных шеф-поваров из разных уголков России.
Миграционная полиция Якутска, Алдана и Мирного вынесла 5 постановлений о выдворении за пределы РФ
Первый зампред правления Сбербанка – о методике оценки эффективности нейростетей, новых бизнес-моделях и поддержке российских…
Заместитель председателя правления Сбербанка Станислав Кузнецов — об успехах и проблемах борьбы с кибермошенниками
Отдельное внимание было уделено внедрению телемедицины и дистанционного мониторинга
Премьер Якутии Кирилл Бычков провёл рабочую встречу с генеральным директором ПАО «Вымпел-Коммуникации» Сергеем Анохиным
Подписание соответствующего соглашения состоялось на Петербургском международного экономического форума