Семья рестораторов из Йошкар-Олы проведет специальный вечер марийской кухни
Фото: Ассоциация гостеприимства республики
В рамках фестиваля «Вкус Якутии» 25 ноября в центре якутской кухни «Махтал» состоится ужин, на котором якутяне смогут познакомиться с уникальной марийской кухней. Специальный вечер марийской кухни проведет семья рестораторов из Йошкар-Олы — Иван и Юлия Антроповы. Об этом сообщает Ассоциация гостеприимства республики.
Иван и Юлия являются основателями трактира родной кухни «Теплая речка» и амбассадорами марийской кухни. Иван также ведет блог и представляет Федерацию рестораторов и отельеров России в Марий Эл, а Юлия — предприниматель и дизайнер.
В этот вечер рестораторы предложат такие блюда, как царевококшайский свиной окорок, салат с сыровяленым мясом дикого кабана, марийская солянка на диком мясе, подкоголи, десерт — марийские медовые колобки — Уяча и иван-чай из Марий Эл.
Напомним, ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» пройдет в Якутске с 25 ноября по 1 декабря. По традиции он собрал титулованных шеф-поваров из разных уголков России.
Более 60% подростков сталкиваются с вредоносным контентом или оказываются вовлеченными в деструктивные онлайн-сообщества
В борьбу вступят титулованные мас-рестлеры из Якутии
Вскрытие рек на территории Якутии в этом году ожидают раньше средних многолетних сроков
Как встретить и провести четвертый день Страстной недели
На этих территориях ликвидация возгораний должна проводиться незамедлительно
Сессия организована в рамках месячника охраны труда, стартовавшего в апреле в Якутии