Якутские конфеты «Сказки Туймаады» получили престижный сертификат «Сделано в России»

Якутский хлебокомбинат в этом году получил престижный сертификат «Сделано в России». Сертификат подтверждает, что конфеты «Сказки Туймаады» соответствуют всем российским стандартам качества и являются частью богатого гастрономического наследия не только Якутии, но и всей страны.

Якутский хлебокомбинат стал первым предприятием республики, подписавшим соглашение о расширенной поддержке Федерального центра компетенций в рамках инициативы «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентоспособная экономика», инициированного президентом Владимиром Путиным. Согласно условиям соглашения, комбинат обязался ежегодно повышать производительность труда на 10%. С 2023 года предприятие приступило к самостоятельной работе по реализации этого плана.

«Участие в нацпроекте позволило значительно улучшить показатели производства и увеличить объемы продаж. Также удалось значительно оптимизировать процесс изготовления и доставки продукции. Предприятие не намерено останавливаться на достигнутом, планирует развиваться и расширяться. Якутский хлебокомбинат планирует тиражировать проекты и на другие направления», – отметила генеральный директор хлебокомбината Светлана Кынакытова.

Благодаря участию в президентском национальном проекте на комбинате сократилось время выпекания хлеба — теперь оно составляет всего 1,5 часа вместо двух. Также предприятие снизило объем перерабатываемой продукции за счет сокращения излишков, внедрило систему 5S, которая повысила эффективность, уменьшила потери и оптимизировала хранение сырья, создав более удобные условия работы. В рамках модернизации организовано потоковое производство, снижена доля ручного труда и перераспределена нагрузка на сотрудников. В результате время сборки сократилось на 31%, а производительность выросла на 40%.

Напомним, сегодня Якутский хлебокомбинат выпускает около 180 видов продукции и управляет 17 фирменными магазинами. За 85 лет работы предприятие выпустило более 947 миллионов буханок хлеба.

Нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика» способствует развитию экономики: российские предприниматели могут бесплатно пользоваться десятками сервисов и получать сотни услуг — от разработки бизнес-планов до льготного кредитования.

Особое внимание уделяется борьбе с монополиями, созданию благоприятного инвестиционного климата и поддержке молодежного предпринимательства. Поддержку по национальному проекту могут получить бизнес любого масштаба.