Якутская ГСХА ввела в работу новый убойный пункт в Хангаласском улусе

Якутская государственная сельскохозяйственная академия сдала в эксплуатацию новый модульный убойный цех в Хангаласском улусе. В реализации проекта были задействованы студенты и преподаватели инженерного факультета академии. Инициативу академии поддержали в министерстве сельского хозяйства республики, СХПК «Хахсык и в администрации Хангаласского улуса.

Заместитель декана по коммерциализации научных разработок и инноваций Юрий Дондоков и доцент кафедры технологических систем агропромышленного комплекса Михаил Иванов разработали чертежи технологии, согласно которым были изготовлены и оборудование, и здание.

Ректор Якутской ГСХА Иван Слепцов отметил: «Академия большое внимание уделяет на практическую часть образовательного процесса, только тогда студенты могут быть в активном диалоге с производственниками. Это позволит им не только быть востребованным специалистом, готовым приехать в свой родной улус, у них появится инициативные навыки по улучшению качества труда. Это улучшит качество жизни селян. Возможно, некоторые из них станут конструкторами тех аппаратов и машин, которые будут внедрены в наших суровых условиях».

Хангаласский улус является одним из первых районов, где внедрена система заготовки с переработкой всех видов сельскохозяйственного сырья. Руководитель СХПК «Хахсык» Тамара Осипова говорит, что хозяйство ежегодно заготавливает 10 тонн мяса. С введением убойного пункта у хозяйств близлежащих наслегов появится возможность сделать первичную обработку сырья согласно требованиям технического регламента. Распространение данной практики позволит повысить доходы товаропроизводителя.