Вкусные и полезные инновационные продукты. Как их создают школьники в научно-учебной лаборатории в Хатассах

Подростки способны создавать вещи, интересные с точки зрения аграрной науки и полезные для жизни. Например, новые сорта картофеля или тушенку, которая пойдет на экспорт. А в будущем они смогут обучиться новой профессии – сити-фермерству. Для всего этого необходимы определенные условия – неравнодушные учителя, сотрудничество с учеными и крепкая материальная база, созданная при поддержке властей. ЯСИА рассказывает об успешном опыте Хатасской средней школы им. П.Н. и Н.Е. Самсоновых, где в прошлом учебном году открылась научно-учебная лаборатория федеральной сети «Агрокуб».

---

Тушенка на экспорт, овощи круглый год и микроклональное размножение картофеля

Научно-учебная лаборатория федеральной сети «Агрокуб» на базе Хатасской средней образовательной школы имени П.Н. и Н.Е. Самсоновых действует всего полгода, но юные агрономы уже многого добились благодаря наставникам и отличному оснащению высокотехнологичным оборудованием для проведения научных, практических и исследовательских работ. Лаборатория работает по трем направлениям: биотехнология, агробиотехнология, робототехника. Сотрудничество с аграрным вузом – обязательное условие федеральной сети «Агрокуб», хатасскую школу курирует Арктический ГАТУ. Привлекаются также представители агропромышленных предприятий.

«Общий охват детей за 2019-2020 учебный год 350 детей — учеников с 5 по 11 классы. За полгода работы они отлично проявили себя на различных научных конкурсах и грантах для школьников. Одно из самых больших достижений с момента начала работы «Агрокуба» — это победа двух команд во всероссийском конкурсе «ЮниКвант — 2020», где ученики получили возможность отдохнуть в профильной смене ВДЦ «Океан», которая была посвящена биотехнологии, нанотехнологии, агротехнологии и другим направлениям»,  — отметила заместитель директора школы по агротехнологическому направлению Диана Васильева. 

Первая команда победителей из шести человек провела работу по биотехнологии на тему «Влияние различных питательных средств на рост и развитие растений картофеля при микроклональном размножении». Школьники под руководством кандидата сельскохозяйственных наук, начальника биоклональной и молекулярно-генетической лаборатории АГАТУ Федорьи Лукиной проводили исследования, чтобы получить высший сорт растения, добавляя различные протеиновые добавки. 

Вторая команда представила проект гидропонной установки для домашнего использования «Зеленый Север – Green North» — box для круглогодичного выращивания зелени и овощей в домашних условиях. Сбор и программирование осуществили учащиеся 9-10 классов.

Еще один очень интересный проект, который был реализован в «Агрокубе», — создание тушенки из жеребятины. Чтобы максимально сохранить свойства продукта, используется консервация в реторт пакетах. Товар высшего сорта, соответствующий ГОСТ 32125-2013, создан восьмиклассниками под руководством заведующего учебно-производственного отдела школы Николая Матвеева. Продукт уже получил сертификат соответствия и сейчас идет подготовка к его реализации. Сообщается, что тушенка из жеребятины будет сделана на экспорт. 

С помощью Минпросвещения России

Успехам учеников, конечно, способствовала серьезная база.

В прошлом году Хатасская средняя образовательная школа имени П.Н. и Н.Е. Самсоновых, выиграла грант министерства просвещения РФ на сумму 6 млн рублей на создание научно-учебных лабораторий на базе общеобразовательных организаций. Школа вошла в число семи победителей в конкурсе, в котором участвовала 91 сельская школа из шести регионов России. К средствам гранта добавилось софинансирование: 3,6 млн рублей выделил муниципальный бюджет Якутска, 2,4 млн рублей — СХПК «Хатасская школа агробизнеса».

Благодаря этому 26 декабря 2019 года в школе открылась научно-учебная лаборатория федеральной сети «Агрокуб». Проект реализуется в рамках федерального проекта «Успех каждого ребенка» национального проекта «Образование» государственной программы Российской Федерации «Развитие образования».

«Кабинет научно-учебной лаборатории мы создали на базе старого здания мастерской школы, где за два года провели реконструкцию благодаря гранту муниципальной программы «Развитие агропояса городского округа «город Якутск» в поддержку агропрофилированных школ. Сейчас в этом здании функционируют две лаборатории «Агрокуба» — лаборатория биотехнологии, где занимаются микроклональным размножением растений, и зона по агробиотехнологии, где выращивают растения на гидропонных установках», — рассказала Диана Васильева. 

Хатасская средняя образовательная школа имени П.Н. и Н.Е. Самсоновых, работает в агропрофилированном направлении с 2015 года и по итогам 2017-2018 учебного года занимает 26 место из 99 агропрофилированных школ республики. Сегодня школа готова к развитию и созданию условий для успеха каждого ученика школы.

Коротко о планах: сити-фермерство

В научно-учебной лаборатории «Агрокуб» планируют создать образовательную программу по новой профессии — сити-фермерству, построенному на круглогодичном выращивании экологически чистой продукции в умных теплицах, с использованием современных технологий ухода за растением: от полива до контроля света.

«Мы прошли отбор в программу парка будущих поколений по развитию креативной экономики республики Саха (Якутия) — Skills Camp. Сейчас мы проходим обучение и будем реализовать свою образовательную программу по сити-фермерству — выращиванию свежей зелени и овощей в городских условиях, созданию вертикальной теплицы для выращивания различных растений, начиная от зелени до овощных культур», — поделилась Диана Васильева.