Пчеловод Анатолий Гаев вот уже 34 года «кормит» якутян отменным медом. За эти годы он накопил немалый опыт общения с пчелами в суровых условиях. Якутский уникальный мед известен далеко за пределами нашей страны. Не раз пчеловода приглашали читать лекции в Германию, а японцы перенимают его опыт.
Как рассказал Анатолий Гаев, производство меда в Якутии пока не имеет промышленных масштабов, но при определенной государственной поддержке эта отрасль сельского хозяйства может стать прибыльным бизнесом.
«Мне говорили, что пчеловодство нерентабельно, но, как видите, улья у меня трехкорпусные и есть ученики. Считаю, что молодых пчеловодов необходимо поддерживать для развития местного производства. Наш мед очень сладкий, жирный и имеет полезные свойства. Надо максимально использовать местную продукцию в школьном и дошкольном рационе питания», — отметил он.
Откачка меда — очень трудоёмкий процесс. Работа требует полной отдачи и хороших знаний. За один сезон здесь собирают до 4 тонн меда. «Надо уметь вовремя собирать мед. Пчеловодство — это искусство, требующее хорошей практики и знаний», — отметил пасечник.
Развитие пчеловодства в Якутске набирает обороты. Так, ежегодно проводится ярмарка меда. Приобрести мёд местных и российских пчеловодов можно на Всероссийской ярмарке меда, которая открывается сегодня на площади Орджоникидзе и продлится до 19 августа. На ярмарку съехались пчеловоды из Башкирии, Приморья, Краснодарского края, а также местные производители.
Для горожан и гостей столицы представлен огромный выбор различных сортов меда, от классических до весьма экстравагантных. Можно приобрести и другие продукты пчеловодства, например, бальзамы и сиропы.
Открытие посетили "Леонардо ДиКаприо", именитые якутские и российские актеры, режиссеры и продюсеры
Творческая группа из шести человек продемонстрировала, как охотник после добычи красной лисы проявляет почтение к…
Участвуют более 40 исполнителей и около 10 ансамблей
Мастерица из Нерюнгринского района Марина Окорокова представила на выставке уникальные картины из натуральных камней
Состязания проводятся среди молодежи и взрослых по мотивам заречных и вилюйской группы улусов
Обладателю Гран-при среди взрослых вручат 700 тысяч рублей, среди молодёжи — 300 тысяч рублей, а…