Фото: Ассоциация гостеприимства Якутии
В Якутске открылась первая в республике гастролаборатория, которая станет центром притяжения для всех, кто увлечен кулинарией. Здесь будут проводиться мастер-классы от опытных шеф-поваров, обучающие программы для любителей и профессионалов, а также гастрономические ужины с участием именитых поваров России.
Особое внимание будет уделяться работе со студентами. В рамках гастроужинов они смогут получить опыт, работая бок о бок с шеф-поварами и погружаясь в атмосферу командного кулинарного творчества.
«Открытие гастролаборатории – это важный шаг в развитии гастрономической культуры Якутии. Проект призван вдохновлять и обучать новое поколение кулинаров, повысить стандарты в сфере общественного питания, а также способствовать повышению престижа профессии повара», – говорит председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова.
Первое мероприятие в лаборатории состоится в рамках республиканского форума предпринимателей 26 сентября.
Гастролаборатория располагается на современной площадке, созданной «Инкотрейд».
Столица республики отметит 393-летие со дня основания
Профилактическая работа проводится по нацпроекту «Продолжительная и активная жизнь»
Запрет на розничную продажу алкогольной продукции на всей территории городского округа
Проект «Тропы Дальнего Востока» был запущен в 2024 году полпредом президента в ДФО Юрием Трутневым
У пенсионера пытались взыскать переплату в размере почти 53 тысячи рублей
Впервые форум пройдет в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани и Краснодаре