Первый фестиваль «Хлеб – всему голова» будет проходить в республике в два этапа. Основная цель, которую поставили перед собой организаторы это — раскрыть потенциал хлебопекарного дела в регионе.
В рамках фестиваля запланированы мероприятия, направленные на изучение и анализ рынка хлебопекарной и кондитерской продукции, образовательные сессии для предпринимателей, которые трудятся на ниве производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. По итогам фестиваля будут определены лучшие, по мнению потребителей, производители.
Первый этап фестиваля стартовал 10 февраля, и проводится во всех районах республики. Одним из значимых мероприятий является проведение конкурса среди производителей хлебобулочных и кондитерских изделий по номинациям «Лучший пекарь», «Лучший кондитер», «Лучшее хлебопекарное предприятие».
В мероприятии могут участвовать предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности республики, мастера-хлебопеки, организации общественного питания независимо от организационно-правовой формы собственности.
Также на первом этапе началось открытое анкетирование среди населения республики. Принять участие в нем можно по ссылке https://www.survio.com/survey/d/C1N7A9A6K3S8B7E8A.
11 февраля в Якутске в рамках открытого творческого отчета Дома дружбы народов им. А.Е. Кулаковского состоялась выставка «Хлеб народов», на которой президент Торгово-промышленной палаты Якутии Владимир Членов объявил о старте Первого республиканского фестиваля «Хлеб — всему голова».
На выставке «Хлеб народов» приняли участие национальные диаспоры и Якутский хлебокомбинат. Ими представлены традиции хлебопечения, а также национальные хлебобулочные и кондитерские изделия разных народов. Тут были бутерброды с медвежьим салом и икрой, славянский каравай «Праздничный», эвенкийский хлеб из пресного теста «Тупа», запеченный на костре, эвенкийские оладьи на оленьем молоке, якутские оладьи и лепешки, кыргызский хворост, татарский чак-чак, корейский хлеб на пару и множество других хлебобулочных изделий.
Заявки на участие в первом этапе фестиваля принимаются в оргкомитетах районов.
С 1 мая по 30 декабря открыт прием заявок на участие во 2 сезоне dсероссийского…
Спектакль рассказывает об истоках появления якутского народа в суровых арктических краях
Получив хороший урожай арбузов на даче, огородница ради интереса решила посадить экзотическую рассаду у себя…
На участке Витим - Пеледуй Ленского района ожидаются подвижки льда
Генеральный директор акционерной компании «Железные дороги Якутии» Василий Шимохин поздравил с Днем весны и труда:…
Прaвительствo РФ утвердилo перeчень катeгорий грaждан, котoрые с 1 июля смoгут оплaчивать жилищно-коммунальные услуги, а…