Популярные среди детей бургеры готовятся с использованием подходов и технологий производств правильного питания
В школьном меню учащихся Якутска появился «ПП-фастфуд». Популярные среди детей бургеры готовятся с использованием подходов и технологий производств правильного питания (ПП).
Пока такое нововведение доступно для учащихся школы № 39 им. Н. И. Шарина, Якутского городского лицея и Дворца детского творчества им. Ф. И. Авдеевой, оператором питания которых является Центр ресурсного обеспечения города Якутска.
«Не секрет, что дети просто обожают фастфуд, и им сложно угодить традиционными полезными блюдами. Поэтому мы и задумались, почему бы не ввести меню школьной столовой правильный фастфуд. Бургер “Школьник” уже получил массу восторженных отзывов от детей. При этом все требования к производству детского питания соблюдены. Говяжья котлетка не жарится на масле, как в обычном общепите, а готовится на пару в пароконвектомате. Не используем никаких усилителей вкуса и приправ. В соусе — никакого майонеза, только сметана малой жирности», — рассказала главный технолог Центра ресурсного обеспечения Анастасия Боярская.
Помимо бургеров, школьникам планируют подавать фишбургеры с рыбной котлетой на пару, ПП-пиццу без пшеничной муки на основе овсяных хлопьев или творога и с овощной начинкой, диетические наггетсы.
Уголовное дело об угрозе убийством или причинением тяжкого вреда здоровью возбудили в Якутске по факту…
В Якутии за шесть лет введено свыше сотни медучреждений
Помощь включала в себя около 700 кг домашней еды и теплых вещей
Она проходила с 4 по 26 декабря во всех муниципальных районах и городских округах республики
Зарегистрированный уровень общей безработицы на конец года составил 3,8%
В трех городах Якутии работают пункты отбора граждан на военную службу по контракту