Categories: Общество

В Намцах презентовали книгу «Путь шефа» об Иннокентии Тарбахове

В нее также включены рецепты маэстро якутской кухни, среди которых есть ранее нигде не публиковавшиеся

В селе Намцы Намского улуса состоялась презентация книги Светланы Львовой, Иннокентия Тарбахова «Путь шефа» — истории успеха и жизни мальчика-сироты, который благодаря своему таланту, великому умению трудиться, дарить радость людям пробился на небосклон кулинарного олимпа, рассказав о родной Якутии посредством гастрономии.

«Путь шефа» написан в формате рассказа от первого лица о приключениях, забавных случаях, победах автора и, конечно, включает любимые и лучшие рецепты. Это уже пятая книга творческого тандема Иннокентия Тарбахова и Светланы Львовой.

Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА

Намцы — село, где известный шеф-повар долгое время жил и работал, создал семью, состоялся как профессионал.

Во Дворце культуры им. М. К Аммосова прошла ярмарка местной продукции: красивые украшения ручной работы, якутская посуда, легендарные лепешки сандалы, сметанник, торты и другие вкусности. Также посетители приняли участие на мастер-классах по изготовлению глиняной посуды.

Фото: Мария Васильева/ЯСИА

Презентацию книги открыл заместитель главы Намского улуса Егор Протопопов вручением знака «За вклад в развитие культуры Намского улуса» супруге Иннокентия Тарбахова Антонине Тарбаховой и благодарственного письма соавтору Светлане Львовой.

Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА

Профессор АГАТУ Константин  Степанов отметил важность публикации «Пути шефа»: «Авторы сейчас не осознают, насколько они важную и нужную работу проделали для всего народа саха. Эта книга будет востребована на века».

Советник главы Якутии Георгий Никонов рассказал о своем друге Иннокентии Тарбахове, отметил вековую дружбу между Таттинским и Намским улусами еще со времен Максима Аммосова и Платона Ойунского. «И это братство продолжается по сей день благодаря именно Иннокентию Тарбахову, для которого оба района являются родными», — отметил он.

Фото: Мария Васильева/ЯСИА
Фото: Мария Васильева/ЯСИА

Семью Тарбаховых на презентации представляли дети и внуки легендарного шеф-повара. Супруга Антонина Семеновна поблагодарила коллег Иннокентия Иннокентьевича, людей, которые помогали на пути его становления.

Соавтор книги, журналист Светлана Львова ознакомила с содержанием: первая часть посвящена жизни гения кулинарии, во вторую часть вошел 81 любимый рецепт Тарбахова, в том числе есть ранее не публиковавшиеся рецепты. Число 81 выбрано не просто так: в 2025 году Иннокентию Тарбахову исполнился 81 год.

Фото: Мария Васильева/ЯСИА

Recent Posts

  • Актуально

В Якутии план завоза в навигацию выполнен на 57,5 %

В ходе совещания был детально проанализирован текущий статус доставки жизненно важных продуктов и топлива

26.08.2025
  • Наука

Ученые обсудили роль науки в развитии природного парка «Ленские столбы»

Участники подвели итоги многолетних исследований и наметили приоритетные направления на будущее

26.08.2025
  • Главное
  • Общество

Глава Якутии работает на Татарстанском нефтегазохимическом форуме в Казани

В рамках форума глава Якутии также проведет заседание комиссии Госсовета РФ по направлению «Энергетика»

26.08.2025
  • Общество

В Якутии продолжается строительство восьми крупных объектов здравоохранения

Параллельно осуществляется строительство модульных фельдшерско-акушерских пунктов в арктических селах

26.08.2025
  • Общество

Альберт Семенов сдал ружье на СВО и призвал якутян последовать его примеру

Переданные ружья направляются в том числе для бойцов 127-й мотострелковой ордена Кутузова дивизии

26.08.2025
  • Традиции

Будет ли «бабье лето»: народные традиции, приметы погоды и запреты на 27 августа

Главный «герой» этого дня — ветер, по поведению которого судили о будущей погоде

26.08.2025