В Анабарском улусе в тестовом режиме запустили цех по заготовке мяса северного оленя

Поделиться новостью:

В селе Юрюнг-Хая Анабарского улуса проведен запуск убойного контейнерного цеха, было забито 160 голов северного домашнего оленя. Глава района Иван Семенов сообщил ЯСИА, что в будущем этот эксперимент поспособствует развитию товаропроизводства оленины высокого качества по всей республике.


Для того, чтобы успешно внедрить убойный цех, специалисты-технологи компании «Пищевые технологии» провели мастер-класс и показали, как надо пользоваться установкой. Руководство Анабарского района заказало его в 2015 году. Их инициативу поддержали инвесторы из горнодобывающей компании «Алмазы Анабара», чтобы у района появилось местное производство.

«Для республики убойные цеха для оленеводства – в новинку. Мы являемся пионерами в таких условиях. Даже по России практически такого нет. Например, в Ямало-Ненецкий автономный округ поставляли дорогое оборудование из Финляндии. Но у нас нет таких средств, поэтому мы работаем с российскими поставщиками. Мощность данной установки – 50 оленей в сутки. Она рассчитана на мясо высокого качества. В целом модульный цех получился, конвейер работает. Имеются незначительные недочеты и мы их решим», – прокомментировал ЯСИА глава Анабарского улуса Иван Семенов.

Также глава района выразил пожелания о том, чтобы это дело проводилось обдуманно со стороны ГоскомАрктики Якутии. Он отметил, что для того, чтобы организовать системную поставку убойных цехов по всей республике, необходимо в первую очередь обучать специалистов, например, с выездом в Ямало-Ненецкий округ. Также он уверен в том, что местные оленеводы внесут в новые условия свою практику и будут выпускать мясо отличного качества.

Другие наши материалы:

Студентов Якутии приглашают принять участие в кейсе-чемпионате #URBANSPRINT с призовым фондом 100 000 рублей

Центр городских компетенций АСИ объявил #URBANSPRINT в формате кейс-чемпионата среди студентов российских вузов. Участники будут соревноваться за лучшее решение задач...

Михаил Мишустин выступил за доступность цен на электроэнергию для жителей ДФО

Премьер-министр России Михаил Мишустин заявил, что для нормальных условий жизни людей на Дальнем Востоке требуется эффективная система энергообеспечения, а цены на электроэнергию должны...

Андрей Тарасенко заявил о возможной корректировке проекта строительства полигона ТКО в Якутске

Андрей Тарасенко заявил о возможной корректировке проекта строительства полигона ТКО в Якутске

И.о. премьера республики обратил внимание на недостаточную  проработанность  планируемых инфраструктурных объектов полигона по переработке твердых коммунальных отходов

Певица Дарья Лаврова из Якутии лидирует в конкурсе Миссис Россия Мира 2020

Певица из Якутии Дарья Лаврова лидирует на голосовании конкурса “Миссис Россия”

Известная якутская певица Дарья Лаврова принимает участие на российском конкурсе красоты "Миссис Россия". Сегодня стартовало голосование на официальном сайте конкурса...

В Анабарском улусе в тестовом режиме запустили цех по заготовке мяса северного оленя

В селе Юрюнг-Хая Анабарского улуса проведен запуск убойного контейнерного цеха, было забито 160 голов северного домашнего оленя. Глава района Иван Семенов сообщил ЯСИА, что в будущем этот эксперимент поспособствует развитию товаропроизводства оленины высокого качества по всей республике.


Для того, чтобы успешно внедрить убойный цех, специалисты-технологи компании «Пищевые технологии» провели мастер-класс и показали, как надо пользоваться установкой. Руководство Анабарского района заказало его в 2015 году. Их инициативу поддержали инвесторы из горнодобывающей компании «Алмазы Анабара», чтобы у района появилось местное производство.

«Для республики убойные цеха для оленеводства – в новинку. Мы являемся пионерами в таких условиях. Даже по России практически такого нет. Например, в Ямало-Ненецкий автономный округ поставляли дорогое оборудование из Финляндии. Но у нас нет таких средств, поэтому мы работаем с российскими поставщиками. Мощность данной установки – 50 оленей в сутки. Она рассчитана на мясо высокого качества. В целом модульный цех получился, конвейер работает. Имеются незначительные недочеты и мы их решим», – прокомментировал ЯСИА глава Анабарского улуса Иван Семенов.

Также глава района выразил пожелания о том, чтобы это дело проводилось обдуманно со стороны ГоскомАрктики Якутии. Он отметил, что для того, чтобы организовать системную поставку убойных цехов по всей республике, необходимо в первую очередь обучать специалистов, например, с выездом в Ямало-Ненецкий округ. Также он уверен в том, что местные оленеводы внесут в новые условия свою практику и будут выпускать мясо отличного качества.

Другие наши материалы:

Студентов Якутии приглашают принять участие в кейсе-чемпионате #URBANSPRINT с призовым фондом 100 000 рублей

Центр городских компетенций АСИ объявил #URBANSPRINT в формате кейс-чемпионата среди студентов российских вузов. Участники будут соревноваться за лучшее решение задач...

Михаил Мишустин выступил за доступность цен на электроэнергию для жителей ДФО

Премьер-министр России Михаил Мишустин заявил, что для нормальных условий жизни людей на Дальнем Востоке требуется эффективная система энергообеспечения, а цены на электроэнергию должны...

Андрей Тарасенко заявил о возможной корректировке проекта строительства полигона ТКО в Якутске

Андрей Тарасенко заявил о возможной корректировке проекта строительства полигона ТКО в Якутске

И.о. премьера республики обратил внимание на недостаточную  проработанность  планируемых инфраструктурных объектов полигона по переработке твердых коммунальных отходов

Певица Дарья Лаврова из Якутии лидирует в конкурсе Миссис Россия Мира 2020

Певица из Якутии Дарья Лаврова лидирует на голосовании конкурса “Миссис Россия”

Известная якутская певица Дарья Лаврова принимает участие на российском конкурсе красоты "Миссис Россия". Сегодня стартовало голосование на официальном сайте конкурса...

Scroll Up