Categories: Общество Основное

В 2021 году «Кладовая Олекмы» выпустит в продажу 56 тонн сыра

Жители Якутска смогут полакомиться им только с открытием навигации

В цехе пищекомбината ООО «Кладовая Олекмы» готовятся к производству сыра, которым в первую очередь угостят ветеранов ко Дню Победы. Остальная же продукция своевременно поступает на прилавки Олекминска. 

«Сейчас идет процесс варки, пока в содержимом большого чана сложно угадать знаменитые золотые кружки олекминского сыра, но уже в мае продукция поступит на прилавки магазинов. – Олекминчане смогут увидеть первую партию сыра к 9 мая. Ежегодно в День Победы мы дарим ветеранам нашу фирменную продукцию, в том числе сыр, – рассказывает Афанасий Антонов, заместитель генерального директора ООО «Кладовая Олекмы». – Как только откроется навигация, в Якутске появится в продаже олекминский сыр».

Всего в 2021 году планируется выпустить 56 тонн олекминского сыра. Вся остальная продукция бесперебойно продолжает поступать в фирменные магазины и другие торговые точки Олекминска. Молоко, кисломолочная продукция, сливки, творог, масло, мягкий сыр пользуются заслуженным спросом. Поставлять натуральную продукцию в другие города, сложно, так как технология производства предусматривает небольшой срок хранения. При изготовлении не используются добавки, которые могли бы продлить этот срок, собственно, это и есть особый бренд «Кладовой Олекмы» – вся продукция из натурального сырья.

Марина Иванова, продавец магазина «Мега», много лет работает здесь. За эти годы изучила спрос, в лицо узнает постоянных покупателей, всегда рада новым. «Народу приходит много, бывает и двести человек за день, когда как, – успевает поделиться в небольшой перерыв Марина Зиновьевна. – Приезжают с дальних деревень, Ленска, Якутска, других городов командировочные, берут сразу много, особенно сливки, сметану. Моя задача: так составить заявку, чтоб с утра до вечера была продукция, чтобы люди с работы могли спокойно купить и молоко, и все остальное. Стараемся так работать. Спросом пользуется все – и йогурт, и кефир, есть любители именно адыгейского мягкого сыра. Особенно сыр олекминский пользуется спросом, все время спрашивают, когда же поступит».

Автор: Елена Ефимова, ulus.media

Recent Posts

  • Экономика

Банк России готов к более масштабным изменениям ключевой ставки в июле

Решение будет зависеть от данных, которые к тому времени поступят по состоянию экономики

30.06.2025
  • Общество

Пропавший в Нюрбинском районе Якутии фермер вернулся домой

Его состояние здоровья оценивается как удовлетворительное

30.06.2025
  • Транспорт

В России могут в два раза повысить пошлины на получение водительских прав

Кроме того, стоимость получения паспорта транспортного средства (ПТС) может увеличиться в полтора раза

30.06.2025
  • Криминал

Мошенники обманули якутянку, убедив вложить свыше миллиона рублей

Женщина, работающая экономистом, рассказала, что по рекомендации подруги согласилась стать доверенным лицом на платформе

30.06.2025
  • Образование

Главное событие для абитуриентов: в Якутске состоится ярмарка «Профориентация-2025»

На ярмарке ожидается участие ведущих вузов и колледжей как из Якутии, так и из разных…

30.06.2025
  • Общество

Работа или соцсети: где якутяне встречают свою любовь

Каждый десятый опрошенный признался, что познакомился с любимым человеком прямо на улице

30.06.2025