Categories: Общество Основное

В 2021 году «Кладовая Олекмы» выпустит в продажу 56 тонн сыра

Жители Якутска смогут полакомиться им только с открытием навигации

В цехе пищекомбината ООО «Кладовая Олекмы» готовятся к производству сыра, которым в первую очередь угостят ветеранов ко Дню Победы. Остальная же продукция своевременно поступает на прилавки Олекминска. 

«Сейчас идет процесс варки, пока в содержимом большого чана сложно угадать знаменитые золотые кружки олекминского сыра, но уже в мае продукция поступит на прилавки магазинов. – Олекминчане смогут увидеть первую партию сыра к 9 мая. Ежегодно в День Победы мы дарим ветеранам нашу фирменную продукцию, в том числе сыр, – рассказывает Афанасий Антонов, заместитель генерального директора ООО «Кладовая Олекмы». – Как только откроется навигация, в Якутске появится в продаже олекминский сыр».

Всего в 2021 году планируется выпустить 56 тонн олекминского сыра. Вся остальная продукция бесперебойно продолжает поступать в фирменные магазины и другие торговые точки Олекминска. Молоко, кисломолочная продукция, сливки, творог, масло, мягкий сыр пользуются заслуженным спросом. Поставлять натуральную продукцию в другие города, сложно, так как технология производства предусматривает небольшой срок хранения. При изготовлении не используются добавки, которые могли бы продлить этот срок, собственно, это и есть особый бренд «Кладовой Олекмы» – вся продукция из натурального сырья.

Марина Иванова, продавец магазина «Мега», много лет работает здесь. За эти годы изучила спрос, в лицо узнает постоянных покупателей, всегда рада новым. «Народу приходит много, бывает и двести человек за день, когда как, – успевает поделиться в небольшой перерыв Марина Зиновьевна. – Приезжают с дальних деревень, Ленска, Якутска, других городов командировочные, берут сразу много, особенно сливки, сметану. Моя задача: так составить заявку, чтоб с утра до вечера была продукция, чтобы люди с работы могли спокойно купить и молоко, и все остальное. Стараемся так работать. Спросом пользуется все – и йогурт, и кефир, есть любители именно адыгейского мягкого сыра. Особенно сыр олекминский пользуется спросом, все время спрашивают, когда же поступит».

Автор: Елена Ефимова, ulus.media

Recent Posts

  • Главное
  • Транспорт

Айсен Николаев передал школам и колледжам Якутии ключи от 27 новых автобусов

Автобусы адаптированы под суровые климатические условия региона

28.04.2025
  • Гороскоп

Гороскоп на 29 апреля 2025 года для всех знаков зодиака

Астрологический прогноз для каждого знака зодиака на вторник

28.04.2025
  • Спорт

Якутские гиревики выступят на международном турнире

Международный турнир «Белые ночи» традиционно собирает большое количество участников

28.04.2025
  • Общество

Вопросы, прозвучавшие на прямой линии, отражают интересы жителей Якутии

Представитель главы Якутии по Арктике Александр Акимов отметил, что живое общение очень важно для менталитета…

28.04.2025
  • Инфраструктура

Банк ДОМ.РФ профинансировал с начала 2025 года новые проекты на Дальнем Востоке на 18 млрд рублей

На эти средства девелоперы дополнительно возведут 180 тысяч кв. м

28.04.2025
  • Общество

О подвиге якутянина Николая Степанова выпущен ролик

В 1990 году в канун 45-летия Великой Победы за мужество в боях получил звание Героя…

28.04.2025