Бренд-шеф ресторана "Тыгын Дархан" поделился секретами якутской кухни
Победитель кулинарного марафона получит главный приз – 5 миллионов рублей
В Якутии подвели итоги ежегодного детского кулинарного конкурса
Горячее, саламат и десерт: школьники Якутии продемонстрировали мастерство на кулинарном конкурсе
О том, как проходило погружение в мир традиций, вкусов и неповторимой атмосферы Якутии, — в репортаже ЯСИА
Одним из критериев оценки стала передача национального стиля в блюдах
Николай Атласов предпочел пройти испытания в команде Рената Агзамова
Саламат символизирует гостеприимство, уважение и благодарность природе
Многие заболевания якутян возникли из-за перехода от белково-липидного типа питания к улеводно-липидному
В рамках форума «Создано на Дальнем Востоке» проходит гастрономический фестиваль «ГастроАРТ»
В нее также включены рецепты маэстро якутской кухни, среди которых есть ранее нигде не публиковавшиеся
Партнерство включает в себя обмен опытом и другие мероприятия, в том числе гастротуры в Якутию
Из множества талантливых участников были выбраны шесть финалистов
Участники в течение двух дней будут соревноваться в трех турах
На мастер-классе участники кулинарного поединка «Секреты шефа» создали несколько вариантов начинки для саламата
Кулинарный поединок призван повысить престиж профессии повара
Конкурсантов ждёт не только проверка мастерства, но и шанс внести свой вклад в развитие гастрономического искусства Якутии
Миссия Иннокентия Тарбахова - сохранить и донести до молодых поколений традиции и обычаи
Erid: 2SDnjcz59bZ В первый раз разговариваю с бренд-шефом, да еще такого уникального и модного заведения, как международный парк-отель Naraada-village. Но…
Гостей удивляли изысканными якутскими деликатесами, приготовленными на месте из свежих полуфабрикатов
Медиаплатформа о еде Food.ru совместно с контентной платформой Дзен и торговой сетью «Пятёрочка» сняла второй сезон документального сериала «Еда Наших».…
Якутские блюда заинтересовали посетителей выставки
Во втором сезоне будут показаны национальные блюда Якутии, Сахалина, Бурятии и Алтая.
Старания участников соревнования будут оценивать на скорость, вкус и пышность взбитых молочных сливок