За сколько в Якутске продают дикий зеленый лук: обзор цен

С началом июня в Якутии традиционно открывается сезон сбора дикорастущего зеленого лука – одного из самых любимых блюд якутян. Особенно ценится лук, выросший на лугах, полянах и алаасах. В засоленном виде продукт может храниться больше полугода. С приходом сезона у жителей республики появляется возможность купить свежий или уже готовый лук. Редакция ЯСИА публикует традиционный обзор цен на рынках и в частных объявлениях.

Цены на Крестьянском рынке Якутска

На Крестьянском рынке представлен только засоленный и нарезанный дикорастущий лук. Его можно найти в отделах с молочной продукцией.

Цены здесь варьируются

900 рублей за стеклянную банку весом 550 граммов:

600 рублей за пластиковый контейнер весом 355 граммов и 350 рублей за контейнер весом 250 граммов:

600 рублей за контейнеры аналогичного объема у других продавцов:

В одном из прилавков продавец любезно предложила сделать дегустацию лука:

В целом стоимость на рынке зависит от объема и упаковки, но остается на уровне около 600 рублей за средний контейнер.

Цены в частных объявлениях

В частных объявлениях ассортимент значительно шире. Предлагается как засоленный лук в контейнерах, так и свежесобранный пучками. Продавцы указывают районы сбора – от заречных улусов до пригородов Якутска, а некоторые предлагают бесплатную доставку.

Самые доступные предложения

500 рублей за 500-граммовый контейнер засоленного лука с островов Хангаласского улуса (при покупке от двух – бесплатная доставка):

Далее по цене

600 рублей за 500 граммов алаасного лука (чучунаах) из Усть-Алданского улуса:

600 рублей за полкилограмма лука с полей Чурапчинского улуса (ограниченное количество):

При этом встречаются и более дорогие предложения

800 рублей за аналогичный объем без дополнительных условий:

Свежий лук: сколько стоит пучками

Свежесобранный дикорастущий лук также активно продается. От 700 рублей за 500 граммов (сбор в день продажи):

800 рублей за аналогичный объем:

До 1500 рублей за крупные партии (предположительно около одного килограмма):

Некоторые объявили о приеме лука от населения: автор объявления покупает его оптом – 500 рублей за килограмм.

Некоторые продавцы не указывают место сбора, однако знатоки отмечают: алаасный лук ценится выше полевого из-за более насыщенного вкуса.

Луковые туры: сбор с выездом

Популярность дикого лука в Якутии настолько высока, что появились специальные туры по его сбору. Стоимость участия начинается от 2500 рублей. Программа включает выезд на автобусе к берегу, затем переправу на лодках до островов, где желающие собирают лук самостоятельно. Такие поездки обычно проходят по выходным и занимают целый день.

Судя по объявлениям и ценам, сезон только набирает обороты. Скорее всего, предложений станет больше, соответственно, и цены могут немного просесть.