«Сохранение традиций»: кумыс местного производства презентовали на Ысыахе Туймаады

На Ысыахе Туймаады 25 июня 15 производителей приняли участие в VI фестивале-конкурсе кумыса «Айыы аһа – божественный напиток». Главный приз составил 300 тысяч рублей. Почетным гостем конкурса стал глава республики Айсен Николаев, он продегустировал напитки.

На конкурсе были производители из Хангаласского, Вилюйского, Верхневилюйского, Намского, Амгинского, Сунтарского, Мегино-Кангаласского, Таттинского, Горного, Усть-Алданского районов и города Якутска. Многие из них участвуют на подобных мероприятиях не первый раз.

«Мы участвуем на конкурсе уже второй год, представляем кумыс собственного производства. Продукт делают сами работники школы. Управление образования района предоставило нам специальное оборудование, чтобы мы делали кумыс. Заготовка требует много времени. Сегодня на мероприятии мы представили 30 литров кумыса», – рассказал ЯСИА директор Балаганнахской основной школы Степан Жендринский.

Главный приз конкурса – 300 тысяч рублей, за второе место – 250 тысяч, за третье – 200 тысяч рублей. Судьи учитывают сохранение традиций в технологии производства напитка, оформление выставочного места, а также национальные костюмы участников.