«Семья»: Любовь, замешанная на тесте

Поделиться новостью:

[vc_row content_placement=”middle” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-default” bg_image_new=”id^418502|url^https://ysia.ru/wp-content/uploads/2018/03/Oblozhka4.jpg|caption^null|alt^null|title^Oblozhka4|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” bg_image_size=”contain” css=”.vc_custom_1550560269384{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://ysia.ru/wp-content/uploads/2019/02/Oblozhka3-1.jpg?id=597473) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-xs”][vc_empty_space height=”350″][vc_column_text css=”.vc_custom_1550560235626{margin-right: 50px !important;margin-left: 50px !important;}”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” content_placement=”middle” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-default” bg_image_new=”id^386035|url^https://ysia.ru/wp-content/uploads/2018/01/Semya.jpg|caption^null|alt^null|title^Семья (1)|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” bg_image_size=”contain” css=”.vc_custom_1550560284721{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://ysia.ru/wp-content/uploads/2019/02/Oblozhka3-1.jpg?id=597473) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_empty_space height=”200″][vc_column_text css=”.vc_custom_1550560251673{margin-right: 50px !important;margin-left: 50px !important;}”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_raw_html]JTNDY2VudGVyJTNFJTNDc2NyaXB0JTIwc3JjJTNEJTIyJTJGJTJGeWFzdGF0aWMubmV0JTJGZXM1LXNoaW1zJTJGMC4wLjIlMkZlczUtc2hpbXMubWluLmpzJTIyJTNFJTNDJTJGc2NyaXB0JTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTIwc3JjJTNEJTIyJTJGJTJGeWFzdGF0aWMubmV0JTJGc2hhcmUyJTJGc2hhcmUuanMlMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0UlMEElM0NkaXYlMjBjbGFzcyUzRCUyMnlhLXNoYXJlMiUyMiUyMGRhdGEtc2VydmljZXMlM0QlMjJ2a29udGFrdGUlMkNmYWNlYm9vayUyQ29kbm9rbGFzc25pa2klMkN0d2l0dGVyJTJDdmliZXIlMkN3aGF0c2FwcCUyMiUzRSUzQyUyRmRpdiUzRSUzQyUyRmNlbnRlciUzRQ==[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=”family”] Миловидную девушку за прилавком магазина Роман заметил сразу. Вот только она не торопилась отвечать незнакомцу взаимностью. «Ну что мне еще купить такого, чтобы ты наконец обратила на меня внимание?» – однажды в сердцах воскликнул он.


 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Вера мне сразу понравилась: красивая, приветливая, – признается Роман Сергеевич.

А Вера Сергеевна смеется, я, мол, не сразу заметила его, покупателей много, всех не запомнишь.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550549344586{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Кстати, окончательный путь к сердцу Веры Роман проложил при помощи вкусных обедов, которые приносил в магазин.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Супругов Веру Иванову и Романа Тихонова в Мохсоголлохе знают все. Они – лучшие пекари-булочники в Хангаласском улусе.

Это признают не только земляки, но и компетентное жюри. В прошлом году супруги стали победителями улусного конкурса «Лучший пекарь», а затем Вера завоевала 1-е место и в республиканском состязании.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597410,597408,597422″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]В семье пятеро детей. Старшая Кристина работает продавцом, Елизавета пока сидит по уходу за ребенком, малышка София радует бабушку с дедушкой, Денис служит в армии в Тикси и мечтает стать военным.

С родителями остался младший, семиклассник Максим. Так что обязанность старшего брата мыть посуду в связи с его отбытием в армию по наследству перешла к нему. Да вот незадача, вскоре мама заметила, что посуды в доме стало гораздо меньше: по комплекту на брата да три ложки. Пока удивлялись, обнаружился и тайник с пропавшей посудой.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550549950222{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Как выяснилось, младшенький справедливо рассудил, что много посуды ни к чему, если надо – помой свою. Хозяйственник растет!

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Он у нас славный пацан, внимательный и заботливый, – говорит мама и со смехом вспоминает эту историю.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text el_class=”family”]

Почти “Ералаш”

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Как-то пришли с работы, а в доме чистота и порядок: кровати заправлены, посуда перемыта, полы сверкают, ковры выбиты. Материнское сердце екнуло: явно натворил чего малой![/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550549730399{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Сам трудяга от греха подальше спать лег. Оказывается, двойку получил, вот и расстарался, прямо как в «Ералаше».

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Нет, не подумайте, что мальчик – бездельник. Хорошо учится, занимается футболом. Пацаны несколько раз становились победителями республиканских соревнований среди школьных команд. А еще Максим часто радует маму подарками, купленными на накопленные карманные деньги.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text el_class=”family”]

Виноваты гены

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Вера местная. На хлебозавод пришла по стопам матери. Готовить любит с детства. Первое блюдо, которое она самостоятельно сварила в детстве – борщ. По сей день это ее коронка. На заводе она пекарь-булочник.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597414,597416,597415″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Роман родом из Кысыл-Сыра Вилюйского улуса. Работал водителем, приехал погостить в Мохсоголлох, встретил Веру, да так и остался. А вскоре устроился мукосеем на завод.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550562908934{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Быть пекарем тяжело физически. Целый день на ногах, тут не присядешь отдохнуть – тесто не будет ждать. А уж когда большой заказ, пекарям приходится работать до четырех-пяти утра.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Бывают заказы одних булок напечь до 800 штук, а ведь ассортимент не ограничивается только ими. Вот и помогал Роман поначалу своей Вере, а потом незаметно втянулся. Второй год жена и муж работают вместе булочниками. Глядя на их слаженный дуэт, как ловко все они делают, хочется и самой впрячься в дело. Так быстро, легко у них получается! Кстати, мама Романа тоже кондитер по профессии, так что гены и тут вмешались.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=QCB13xzdw-c”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Я самоучка. Когда есть желание, всему научишься. Конечно, сюда приезжали технологи учить нас, нынче ездила в Новосибирск на учебу, – рассказывает Вера.

Кстати, в Новосибирске Вера впервые побывала в театре, увидела балет. «Красиво!» – вспоминает она.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” border_width=”2″ add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550550319483{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

– Недавно к нам приезжал сам Иннокентий Тарбахов, поделился рецептом ямщицкого хлеба на хмельной закваске, как в старину пекли, – делятся супруги.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Ассортимент у булочников приличный. Тут вам плюшки московские да ярославские, пироги со сгущенкой, батоны чесночные, улитки с маком и другие. Недавно освоили новый вид лепешек-колобо. Штук 200 – 300 в день разлетаются на ура.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text el_class=”family”]

Тесто любит настроение

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]В этом Вера точно уверена. Вот почему ее за работой не застанешь в хмуром расположении духа. Немаловажно и терпение.

Тесто надо понимать, чувствовать, считает Роман. А еще должно быть желание. Многие приходили устраиваться к ним, да никого не осталось. Выдержать такую нагрузку непросто даже мужикам.

За разговорами время летит быстро. Вера с Романом ловко замешивают тесто, лепят булочки, тут же отправляют в печь лепешки.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597424,597425,597426″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_message]РЕЦЕПТ ЛЕПЕШКИ_КОЛОБО

Рецепт простой: молочная сыворотка, ржаная и пшеничная мука, щепотка соли, сода, маргарин. Секрет лепешки в сыворотке. Можно, конечно, и на кефире сделать, но это будет уже другая лепешка.[/vc_message][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Есть секреты?

– Тесто должно отдыхать, хотя процесс не должен останавливаться. Рома дотошный, старается все делать идеально, пока все не получится так, как ему хочется – не успокоится, – ласково смотрит на мужа Вера. – Вот почему мужчины –самые лучшие повара, наверное.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550562928268{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

В цехе жарко всегда. А летом так вообще под 50 градусов. Выйдешь в тридцатиградусную жару и вздохнешь легко: «Хорошо-то как на улице!», – смеются супруги.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Булочники работу свою любят, но когда круглые сутки печешь булки да пироги, то охота попробовать их на вкус пропадает. Повара обычно могут насытиться одним запахом. Вот и Вера с Романом своей продукцией угощаются нечасто. «Счастье не в пирогах! Это точно! Главное, в семье – уважение, терпение и любовь», – единодушны они во мнении.

В свободное время, которого у них мало, они любят ездить на рыбалку.

– Я ведь на Вилюе вырос, вот там рыбалка так рыбалка – щуки с вас ростом, осетры… – вспоминает Роман. – Тут еще не освоился, мест не знаю.

Они мечтают всей семьей побывать на море. Так получилось, что еще ни разу вместе не отдыхали.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550551138709{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

– Скучаю по тем временам, когда все собирались за большим столом. Дети разлетелись, тихо в доме стало. Не люблю тишину, вот и завели собаку с кошкой, – вздыхает Вера.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]А немногословному Роману нравится посидеть в тишине, побаловать родных вкусными блюдами. Он любит готовить курники, расстегаи, придумывать изысканные соусы.

Быть пекарем, действительно, непросто. У моих знакомых всего один день отдыха в неделю. Даже покататься на коньках они как-то всей семьей пошли ночью.

– На самом деле, чтобы не позориться, – смеется Вера. – Ведь только в детстве каталась на них. А тут поди ж ты, ноги-то помнят![/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597418,597419,597423″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Часто с работы они уходят затемно. На высоком небе сверкают звезды, и можно загадать желание, но мужу с женой чаще не до них. Усталые, но довольные результатами труда они идут под ручку вдвоем, чтобы назавтра опять заступить на смену и печь любимые булочки.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text el_class=”family”]

Проект «Семья» — это разговор о счастливых людях, живущих под одной крышей. В нём мы рассказываем о самых разных семьях: интернациональных, многодетных, приёмных, кочевых, с необычными увлечениями и традициями. Возможно, опыт других позволит вам найти ответы на вопросы: что такое семья, как воспитать детей счастливыми и успешными.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Другие наши материалы:

Зимний маршрутный учет охотничьих ресурсов в Якутии позволил увеличить квоты на добычу

Минэкологии Якутии с начала этого года провело большую работу по проведению государственного мониторинга охотничьих ресурсов методом зимнего маршрутного учета (ЗМУ). Так, с января по март...

По сообщению СМИ о нападении собак на малолетнего ребенка в Якутске следователи проводят процессуальную проверку

В средствах массовой информации 7 августа появились сообщения о нападении стаи собак на малолетнего ребенка в районе «Птицефабрика» города Якутска....

«Семья»: Любовь, замешанная на тесте

[vc_row content_placement=”middle” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-default” bg_image_new=”id^418502|url^https://ysia.ru/wp-content/uploads/2018/03/Oblozhka4.jpg|caption^null|alt^null|title^Oblozhka4|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” bg_image_size=”contain” css=”.vc_custom_1550560269384{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://ysia.ru/wp-content/uploads/2019/02/Oblozhka3-1.jpg?id=597473) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-xs”][vc_empty_space height=”350″][vc_column_text css=”.vc_custom_1550560235626{margin-right: 50px !important;margin-left: 50px !important;}”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” content_placement=”middle” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-default” bg_image_new=”id^386035|url^https://ysia.ru/wp-content/uploads/2018/01/Semya.jpg|caption^null|alt^null|title^Семья (1)|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” bg_image_size=”contain” css=”.vc_custom_1550560284721{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://ysia.ru/wp-content/uploads/2019/02/Oblozhka3-1.jpg?id=597473) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_empty_space height=”200″][vc_column_text css=”.vc_custom_1550560251673{margin-right: 50px !important;margin-left: 50px !important;}”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_raw_html]JTNDY2VudGVyJTNFJTNDc2NyaXB0JTIwc3JjJTNEJTIyJTJGJTJGeWFzdGF0aWMubmV0JTJGZXM1LXNoaW1zJTJGMC4wLjIlMkZlczUtc2hpbXMubWluLmpzJTIyJTNFJTNDJTJGc2NyaXB0JTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTIwc3JjJTNEJTIyJTJGJTJGeWFzdGF0aWMubmV0JTJGc2hhcmUyJTJGc2hhcmUuanMlMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0UlMEElM0NkaXYlMjBjbGFzcyUzRCUyMnlhLXNoYXJlMiUyMiUyMGRhdGEtc2VydmljZXMlM0QlMjJ2a29udGFrdGUlMkNmYWNlYm9vayUyQ29kbm9rbGFzc25pa2klMkN0d2l0dGVyJTJDdmliZXIlMkN3aGF0c2FwcCUyMiUzRSUzQyUyRmRpdiUzRSUzQyUyRmNlbnRlciUzRQ==[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=”family”] Миловидную девушку за прилавком магазина Роман заметил сразу. Вот только она не торопилась отвечать незнакомцу взаимностью. «Ну что мне еще купить такого, чтобы ты наконец обратила на меня внимание?» – однажды в сердцах воскликнул он.


 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Вера мне сразу понравилась: красивая, приветливая, – признается Роман Сергеевич.

А Вера Сергеевна смеется, я, мол, не сразу заметила его, покупателей много, всех не запомнишь.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550549344586{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Кстати, окончательный путь к сердцу Веры Роман проложил при помощи вкусных обедов, которые приносил в магазин.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Супругов Веру Иванову и Романа Тихонова в Мохсоголлохе знают все. Они – лучшие пекари-булочники в Хангаласском улусе.

Это признают не только земляки, но и компетентное жюри. В прошлом году супруги стали победителями улусного конкурса «Лучший пекарь», а затем Вера завоевала 1-е место и в республиканском состязании.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597410,597408,597422″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]В семье пятеро детей. Старшая Кристина работает продавцом, Елизавета пока сидит по уходу за ребенком, малышка София радует бабушку с дедушкой, Денис служит в армии в Тикси и мечтает стать военным.

С родителями остался младший, семиклассник Максим. Так что обязанность старшего брата мыть посуду в связи с его отбытием в армию по наследству перешла к нему. Да вот незадача, вскоре мама заметила, что посуды в доме стало гораздо меньше: по комплекту на брата да три ложки. Пока удивлялись, обнаружился и тайник с пропавшей посудой.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550549950222{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Как выяснилось, младшенький справедливо рассудил, что много посуды ни к чему, если надо – помой свою. Хозяйственник растет!

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Он у нас славный пацан, внимательный и заботливый, – говорит мама и со смехом вспоминает эту историю.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text el_class=”family”]

Почти “Ералаш”

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Как-то пришли с работы, а в доме чистота и порядок: кровати заправлены, посуда перемыта, полы сверкают, ковры выбиты. Материнское сердце екнуло: явно натворил чего малой![/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550549730399{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Сам трудяга от греха подальше спать лег. Оказывается, двойку получил, вот и расстарался, прямо как в «Ералаше».

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Нет, не подумайте, что мальчик – бездельник. Хорошо учится, занимается футболом. Пацаны несколько раз становились победителями республиканских соревнований среди школьных команд. А еще Максим часто радует маму подарками, купленными на накопленные карманные деньги.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text el_class=”family”]

Виноваты гены

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Вера местная. На хлебозавод пришла по стопам матери. Готовить любит с детства. Первое блюдо, которое она самостоятельно сварила в детстве – борщ. По сей день это ее коронка. На заводе она пекарь-булочник.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597414,597416,597415″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Роман родом из Кысыл-Сыра Вилюйского улуса. Работал водителем, приехал погостить в Мохсоголлох, встретил Веру, да так и остался. А вскоре устроился мукосеем на завод.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550562908934{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

Быть пекарем тяжело физически. Целый день на ногах, тут не присядешь отдохнуть – тесто не будет ждать. А уж когда большой заказ, пекарям приходится работать до четырех-пяти утра.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Бывают заказы одних булок напечь до 800 штук, а ведь ассортимент не ограничивается только ими. Вот и помогал Роман поначалу своей Вере, а потом незаметно втянулся. Второй год жена и муж работают вместе булочниками. Глядя на их слаженный дуэт, как ловко все они делают, хочется и самой впрячься в дело. Так быстро, легко у них получается! Кстати, мама Романа тоже кондитер по профессии, так что гены и тут вмешались.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=QCB13xzdw-c”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Я самоучка. Когда есть желание, всему научишься. Конечно, сюда приезжали технологи учить нас, нынче ездила в Новосибирск на учебу, – рассказывает Вера.

Кстати, в Новосибирске Вера впервые побывала в театре, увидела балет. «Красиво!» – вспоминает она.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” border_width=”2″ add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550550319483{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

– Недавно к нам приезжал сам Иннокентий Тарбахов, поделился рецептом ямщицкого хлеба на хмельной закваске, как в старину пекли, – делятся супруги.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Ассортимент у булочников приличный. Тут вам плюшки московские да ярославские, пироги со сгущенкой, батоны чесночные, улитки с маком и другие. Недавно освоили новый вид лепешек-колобо. Штук 200 – 300 в день разлетаются на ура.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text el_class=”family”]

Тесто любит настроение

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]В этом Вера точно уверена. Вот почему ее за работой не застанешь в хмуром расположении духа. Немаловажно и терпение.

Тесто надо понимать, чувствовать, считает Роман. А еще должно быть желание. Многие приходили устраиваться к ним, да никого не осталось. Выдержать такую нагрузку непросто даже мужикам.

За разговорами время летит быстро. Вера с Романом ловко замешивают тесто, лепят булочки, тут же отправляют в печь лепешки.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597424,597425,597426″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_message]РЕЦЕПТ ЛЕПЕШКИ_КОЛОБО

Рецепт простой: молочная сыворотка, ржаная и пшеничная мука, щепотка соли, сода, маргарин. Секрет лепешки в сыворотке. Можно, конечно, и на кефире сделать, но это будет уже другая лепешка.[/vc_message][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]– Есть секреты?

– Тесто должно отдыхать, хотя процесс не должен останавливаться. Рома дотошный, старается все делать идеально, пока все не получится так, как ему хочется – не успокоится, – ласково смотрит на мужа Вера. – Вот почему мужчины –самые лучшие повара, наверное.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550562928268{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

В цехе жарко всегда. А летом так вообще под 50 градусов. Выйдешь в тридцатиградусную жару и вздохнешь легко: «Хорошо-то как на улице!», – смеются супруги.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Булочники работу свою любят, но когда круглые сутки печешь булки да пироги, то охота попробовать их на вкус пропадает. Повара обычно могут насытиться одним запахом. Вот и Вера с Романом своей продукцией угощаются нечасто. «Счастье не в пирогах! Это точно! Главное, в семье – уважение, терпение и любовь», – единодушны они во мнении.

В свободное время, которого у них мало, они любят ездить на рыбалку.

– Я ведь на Вилюе вырос, вот там рыбалка так рыбалка – щуки с вас ростом, осетры… – вспоминает Роман. – Тут еще не освоился, мест не знаю.

Они мечтают всей семьей побывать на море. Так получилось, что еще ни разу вместе не отдыхали.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”” i_icon_fontawesome=”fa fa-quote-right” i_color=”custom” color=”custom” style=”dotted” add_icon=”true” i_custom_color=”#8c383f” accent_color=”#8c383f”][vc_column_text css=”.vc_custom_1550551138709{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}” el_class=”family”]

– Скучаю по тем временам, когда все собирались за большим столом. Дети разлетелись, тихо в доме стало. Не люблю тишину, вот и завели собаку с кошкой, – вздыхает Вера.

[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”dotted” el_width=”70″ accent_color=”#8c383f”][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]А немногословному Роману нравится посидеть в тишине, побаловать родных вкусными блюдами. Он любит готовить курники, расстегаи, придумывать изысканные соусы.

Быть пекарем, действительно, непросто. У моих знакомых всего один день отдыха в неделю. Даже покататься на коньках они как-то всей семьей пошли ночью.

– На самом деле, чтобы не позориться, – смеется Вера. – Ведь только в детстве каталась на них. А тут поди ж ты, ноги-то помнят![/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1485865327489{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_images_carousel images=”597418,597419,597423″ img_size=”full” slides_per_view=”3″ hide_pagination_control=”yes” hide_prev_next_buttons=”yes” wrap=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″][/vc_column][vc_column width=”5/6″][vc_column_text el_class=”family”]Часто с работы они уходят затемно. На высоком небе сверкают звезды, и можно загадать желание, но мужу с женой чаще не до них. Усталые, но довольные результатами труда они идут под ручку вдвоем, чтобы назавтра опять заступить на смену и печь любимые булочки.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text el_class=”family”]

Проект «Семья» — это разговор о счастливых людях, живущих под одной крышей. В нём мы рассказываем о самых разных семьях: интернациональных, многодетных, приёмных, кочевых, с необычными увлечениями и традициями. Возможно, опыт других позволит вам найти ответы на вопросы: что такое семья, как воспитать детей счастливыми и успешными.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Другие наши материалы:

Зимний маршрутный учет охотничьих ресурсов в Якутии позволил увеличить квоты на добычу

Минэкологии Якутии с начала этого года провело большую работу по проведению государственного мониторинга охотничьих ресурсов методом зимнего маршрутного учета (ЗМУ). Так, с января по март...

По сообщению СМИ о нападении собак на малолетнего ребенка в Якутске следователи проводят процессуальную проверку

В средствах массовой информации 7 августа появились сообщения о нападении стаи собак на малолетнего ребенка в районе «Птицефабрика» города Якутска....

Scroll Up