Салат «Индигирка» вошел в число главных региональных блюд России

Редакция телеканала «Моя Планета» включила якутский салат «Индигирка» в топ список гастрономических открытий России. Как сообщил ЯСИА главный редактор канала Роман Лобашов, блюда отбирались редакцией на основе трендов, туристических предпочтений и экспертизы программы «Магия вкуса».

«Мы опирались на тренды, туристические предпочтения, а также опыт и экспертизу нашей программы «Магия вкуса». Среди вкусных хитов заслуженно оказалась Индигирка — знаменитый якутский салат из мороженой рыбы, нарезанной кубиками и приправленной луком и маслом. Это блюдо — настоящий бриллиант арктической кухни: его одинаково любят и северные коренные народы, и жители других регионов России. Мы уверены, что Индигирка прочно входит в гастрономический код Якутии и имеет все шансы на победу в нашем голосовании», — сказал он.

Проголосовать за блюдо можно в Телеграм-канале телеканала или в сообществе ВКонтакте.