Уже десятый год на Ысыахе Туймаады традиционно проходит конкурс национальной кухни «Саламаат». 11 ведущих предприятий общественного питания продемонстрировали свое кулинарное мастерство.
С каждым годом количество конкурсантов становится все больше. Жюри оценивало количество и вкусовое качество представленных блюд, оформление тюсюлгэ, сервировку стола, оригинальность подачи и уровень гостеприимства.
Всего на суд экспертов было представлено 65 изысканных блюд национальной кухни. Победителем был признан индивидуальный предприниматель Никита Тихонов из Хангаласского района. Второе место присуждено СПХК «Амма», повара которого поразили саламатом, приготовленным на жире жеребятины.
«Цель конкурса — сохранение традиций и культуры питания народа саха для будущих поколений», — отметила председатель рестораторов, отельеров и туризма Якутии Татьяна Тымырова.
С 14 января увеличена грузоподъёмность до 20 и 30 тонн
Сейчас он подал заявку на грант президентского фонда культурных инициатив, чтобы масштабировать проект
Героями третьей серии документального проекта «Золотые люди» стали работники компании «Полюс Алдан»
Индексация затронет семьи с детьми, пенсионеров, инвалидов и других льготников
Футболит примет участие в марафоне «Полюс холода» и наградит победителей и призеров РДФЛ
Старший эксперт «МегаФона» по расследованию фрод-инцидентов Борис Лопатин рассказал, как устроена эта схема