Уже десятый год на Ысыахе Туймаады традиционно проходит конкурс национальной кухни «Саламаат». 11 ведущих предприятий общественного питания продемонстрировали свое кулинарное мастерство.
С каждым годом количество конкурсантов становится все больше. Жюри оценивало количество и вкусовое качество представленных блюд, оформление тюсюлгэ, сервировку стола, оригинальность подачи и уровень гостеприимства.
Всего на суд экспертов было представлено 65 изысканных блюд национальной кухни. Победителем был признан индивидуальный предприниматель Никита Тихонов из Хангаласского района. Второе место присуждено СПХК «Амма», повара которого поразили саламатом, приготовленным на жире жеребятины.
«Цель конкурса — сохранение традиций и культуры питания народа саха для будущих поколений», — отметила председатель рестораторов, отельеров и туризма Якутии Татьяна Тымырова.
Для своевременного лечения при онкологии важнейшую роль играет регулярная диспансеризация
Такую информацию представили на отчёте правительства Якутии в селе Соболох
Участники заседания утвердили бюджет на 2026 год и обсудили инициативы по развитию волейбола в регионе
Комплексное развитие территорий (КРТ) остаётся одним из главных инструментов повышения качества жизни
Всего престижный турнир собрал 48 участников из 19 муниципальных команд
О мероприятиях, поддержке и открытиях рассказал Михаил Присяжный