Документ вступит в силу в сентябре и установит требования к длине изделия
Фото: Мария Васильева/ЯСИА
В сентябре текущего года в России вступит в силу первый ГОСТ на фунчозу. Стандарт был разработан Росстандартом и вводит четкое определение этого вида лапши, сообщает РИА Новости.
Согласно документу, фунчоза представляет собой изделия из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды, имеющие округлую форму сечения. Помимо определения продукта, новый ГОСТ устанавливает и технические требования к нему. В частности, длина нитеобразных изделий теперь ограничена 70 сантиметрами. Лапша может выпускаться как одинарной, так и согнутой пополам, после чего ее подвергают сушке.
Необходимость появления отдельного стандарта в Росстандарте объяснили тем, что ранее крахмальная лапша не имела собственного ГОСТа. Действующий до настоящего времени стандарт распространялся исключительно на макаронные изделия из пшеничной муки, отметили в ведомстве.
Первые выраженные клинические проявления старения у россиян наблюдаются после 60 лет, рассказала РИА Новости главный…
Сотрудники ведомства провели открытые занятия для дошкольников, школьников и студентов
В Якутии в текущем году планируется привести в надлежащее состояние 32 километра дорожного полотна на…
ВТБ продолжает повышать доступность финансовых услуг в Якутии. В 2025 году банк увеличил штат выездных…
За прошедшие сутки в республике зарегистрировано семь преступлений
Почти 70% всех лесных пожаров случаются по вине людей