Categories: Общество

Роскачество признало 10% дешевого сыра «Российский» фальсификатом

В исследование вошла продукция стоимостью не дороже 660 рублей за килограмм

Роскачество проверило почти 40 торговых марок дешевого сыра «Российский» и признало 10% проверенных образцов фальсификатом, сообщает ТАСС.

«Роскачество закупило сыр «Российский» 39 торговых марок низкого ценового сегмента. В исследование вошла продукция стоимостью не дороже 660 рублей за килограмм (на момент закупки). В результате лабораторных испытаний сыр четырех марок оказался с признаками фальсификации», — говорится в сообщении.

Так, по данным организации, в продукции «Брасовские сыры» (без указания места производства), «Надежда» (Республика Мордовия) а также в двух сырах «Министер» (с содержанием жира в сухом веществе 45-50% и 50%), произведенных в Москве, обнаружены растительные жиры. Об этом свидетельствуют наличие в продукции фитостеринов и анализ жирнокислотного состава.

Кроме того, у сыров «Министер» (с содержанием жира в сухом веществе 45-50%) и «Надежда» экспертами установлены нетипичные для сыра «Российский» органолептические свойства. Так, у «Министер» отмечена несвязная консистенция, горький вкус. В сыре «Надежда» — излишне пластичная консистенция и соленый вкус, а также нетипичный для данного вида сыра запах, добавили в Роскачестве.

Сведения о выявленных случаях фальсификации Роскачество направило в Роспотребнадзор. В результате проверки было установлено, что предприятие ООО «Министер» (указано в маркировке как изготовитель сыра «Российский» марки «Министер») на самом деле является фирмой-однодневкой. На предприятии, как оказалось, ничего не производят, однако деятельность ведется от имени этого юридического лица, в том числе осуществлялось декларирование продукции. Как сообщили в Роскачестве, в отношении ООО «Министер» возбуждено административное дело.

Также в целях пресечения фактов производства и нахождения в обороте молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям законодательства, специалистами Роспотребнадзора готовятся предписания о прекращении действия деклараций о соответствии выпущенной фирмой продукции, добавили в организации.

Наличие антибиотиков и кишечной палочки

Эксперты также сообщили о том, что в сыре марки «Ярче» Роскачество обнаружило небольшие превышения установленных техническим регламентом норм по содержанию антибиотиков (окситетрациклин). В товарах девяти марок найдены следовые количества антибиотиков, однако это не является нарушением законодательства и никак не отразится на безопасности и органолептических характеристиках продукта, пояснили в Роскачестве.

В сыре «Круглый год» и «Навруз» Роскачество выявило нарушение по микробиологическим показателям: в продукции обнаружена кишечная палочка. При этом всем требованиям законодательства отвечал сыр 17 марок проверенного сыра, в том числе 13 торговых марок российского производства и 4 торговые марки — белорусского, добавили в Роскачестве.

Recent Posts

  • Основное
  • Погода

От +10 до +30: прогноз погоды в Якутии на 10 августа

На большей части республики ожидаются кратковременные дожди

09.08.2025
  • Общество

Более 8000 семей получили капитал «Дети столетия» в Якутии с начала года

Только за июль капитал был предоставлен 1 336 семьям

09.08.2025
  • Избранное
  • Традиции

Народные приметы на 10 августа 2025 года: что можно и нельзя делать на Прохоры-Пармены

Вот что стоит знать о традициях и поверьях, чтобы провести день правильно

09.08.2025
  • Культура
  • Основное

Фото. Обрядовый праздник «Кочевье» провели в Якутске

Праздник посвящен культуре и традициям коренных малочисленных народов Севера

09.08.2025
  • Гороскоп

Гороскоп на 10 августа 2025 года для всех знаков зодиака

Астрологический прогноз по разным сферам жизни на воскресенье

09.08.2025
  • Происшествия

Подробности ДТП в селе Хатассы рассказали в ГАИ Якутии

Мотоцикл под управлением несовершеннолетнего выехал на встречную полосу

09.08.2025