Categories: Общество

Роскачество нашло в говяжьей тушенке антибиотики и ДНК лошади

Роскачество по итогам исследования говяжьей тушенки обнаружило в ряде торговых марок антибиотики, избыток бульона вместо мяса, а также ДНК лошади, сообщает ЯСИА со ссылкой на РИА Новости.


Содержание антибиотиков не регламентируется законодательством: требования есть только к сырью, но не к конечному продукту. По результатам испытаний в 5 торговых марках были обнаружены следы лекарственных препаратов.

Обычно следовые количества антибиотиков укладываются в показатель 1,4-5 микрограмма на килограмм, но в продукции одной торговой марки их концентрация составила более 1000 микрограмм на килограмм.

В продуктах шести торговых марок были обнаружены ДНК свиньи, в трех – ДНК курицы, в одной – ДНК лошади. При проверке соотношения мяса и бульона в продуктах семи торговых марок эксперты зафиксировали почти 50% «воды». Замечания по вкусу цвету, запаху и консистенции не возникли лишь в отношении одного торгового бренда. Посторонние запахи, привкус и излишек пряностей наблюдался у 14 наименований мясной продукции.

Главные замечания к внешнему виду мяса – наличие грубой соединительной ткани, кровеносных сосудов и кусочки менее 30 граммов. В шести случаях бульон был коричневым. Это предположительно указывает на то, что мясо заранее не было обескровлено. Еще в двух случаях коричневый бульон имел зеленоватый оттенок. Скорее всего, для производства этого тушеного мяса было использовано некачественное сырье.

Роскачество проверило говяжью тушенку 23 торговых марок из Воронежской, Калининградской, Курганской, Московской, Новгородской, Псковской, Орловской и Ярославской областей, республик Бурятия и Марий Эл, а также из Москвы и из Белоруссии. Стоимость продукта составляла от 82,9 до 306,09 рубля, вес – от 325 до 388 граммов. Эксперты не обнаружили тяжелых металлов, пестицидов и нитрозаминов, не выявили нарушений и по микробиологическим показателям, но ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу, указывается в сообщении.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Recent Posts

  • Общество

Росгвардейцы в районах Якутии участвуют в благотворительной акции «Елка добра»

Дети всегда должны получить свою порцию волшебства, добра и радости в новогодние дни, отмечают они

24.12.2024
  • Общество
  • Основное

Соцфонд досрочно выплатит январские пенсии

Социальный фонд России выплатит январские пенсии до 28 декабря тем, у кого перечисление через банк…

24.12.2024
  • Суд да дело

В Якутске осудили директора компании, чей баннер упал из-за ветра на женщину

Ему назначено наказание в виде трех лет лишения свободы условно

24.12.2024
  • Новости

До окончания приема заявок на конкурс «Дальний Восток – Земля приключений» осталось менее недели

Победители и призеры в номинациях получат внушительные денежные призы

24.12.2024
  • Спорт

Якутские любители ходьбы стали призерами чемпионата России «Человек идущий»

Третье место в категории «Семейные команды» заняла «Тулуна идущая»

24.12.2024
  • Культура

100-летие первой якутской балерины Аксении Посельской отметили в Якутии

Она была первым педагогом-репетитором балетной труппы Якутского государственного музыкально-драматического театра

24.12.2024