Рецепты самых популярных салатов для новогоднего стола

Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, вкусных угощений! Главным украшением новогоднего стола часто становятся салаты, которые радуют глаз и подчеркивают праздничную атмосферу. В этой статье мы представим рецепты самых популярных новогодних салатов, которые станут отличным дополнением вашего застолья.

Оливье

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Консервированный горошек — 1 банка
• Куриное филе или колбаса — 300 г
• Майонез, соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и морковь до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца и нарежьте их мелко.
3. Колбасу или отварное мясо нарежьте кубиками.
4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте консервированный горошек, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
5. Уберите в холодильник на несколько часов перед подачей.

Инфографика: в какую стоимость обойдутся продукты для салата оливье в Якутске

Селедка под шубой

Ингредиенты:

• Сельдь — 1 шт. (филе)
• Картофель — 2-3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

1. Отварите картошку, морковь и свеклу, остудите и очистите.
2. Мелко нарежьте филе сельди, лук нарежьте кубиками.
3. На плоское блюдо выложите слои: картофель, сельдь, лук, морковь, майонез. Затем снова картофель, свекла, майонез. Повторяйте слои до исчерпания ингредиентов, завершая свеклой.
4. Дайте настояться в холодильнике минимум 3-4 часа.

Цезарь

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Салат «Романо» или «Цезарь»
• Пармезан — 100 г
• Гренки — 100 г
• Оливковое масло
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соус «Цезарь» — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе обжарьте на сковороде с оливковым маслом и нарежьте полосками.
2. В салатной миске соедините нарванные листья салата, курочку и гренки.
3. Добавьте натертый пармезан и соус «Цезарь», перемешайте.
4. Подавайте сразу, чтобы салат не потерял свою хрустящесть.

Мимоза

Ингредиенты:

• Консервированная рыба (тунец или сардины) — 1 банка.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Майонез.
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите яйца и морковь, остудите.
2. В глубокую миску выложите слои: сначала консервированную рыбу, затем нарезанный лук, натертую морковь, майонез, натертые яйца (один оставьте для украшения).
3. Повторяйте слои, пока не закончите ингредиенты, завершая натертыми желтками от яиц.
4. Уберите в холодильник на пару часов перед подачей.