Categories: Общество

Пять простых блюд из кабачков: рецепты на скорую руку

Август — традиционное время урожая кабачков. Этот овощ можно запечь, пожарить или замариновать. Блюда из кабачков получаются сытными и вкусными. Собрали пять простых рецептов на скорую руку.

Кабачки в кляре

Для приготовления этого блюда из одного кабачка понадобятся два яйца, стакан муки, пять столовых ложек сметаны, а также соль, зелень и подсолнечное масло. Из яиц, муки, соли и зелени замешайте кляр. Помойте и нарежьте кабачок кружками. Каждый кружок обмакните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Кабачки с соевым соусом и чесноком

Вам пригодятся кабачок, чеснок, соевый соус, сахар, подсолнечное масло, специи и крахмал (кукурузный или картофельный). Кабачок промойте и обсушите, потом нарежьте кубиками и обжарьте в глубокой сковороде примерно пять минут. Посыпьте обжаренные кабачки крахмалом, перемешайте. Отдельное приготовьте заправку из соевого соуса, сахара и соли по вкусу. Влейте приготовленный соус в сковороду и тушите еще минут пять. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Салат из моркови и кабачков по-корейски

Возьмите по одному один кабачок, одну морковь, два зубчика чеснока, две чайные ложки уксуса, одну чайную ложку сахара, по щепотке соли и перца, а также подсолнечное масло. Морковь и кабачок натрите на терке тонкой соломкой. Добавьте специи, измельченный чеснок и масло, хорошо перемешайте.

Запеченный кабачок

Сперва подготовьте соус: замешайте 300 грамм сметаны, три зубчика чеснока, укроп по вкусу и специи. Потом нарежьте кабачок на тонкие кружки, выложите их в форму для запекания и сверху вылейте соус. Все это присыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Кабачок под маринадом

Для заправки надо смешать уксус, подсолнечное масло, чеснок, кинзу и специи по вкусу. Кабачок нарезаем кружочками, заливаем маринадом и через 30 минут блюдо будет готово.

+1
31
+1
1
+1
8
+1
5
+1
7
+1
5
+1
8

Recent Posts

  • Общество

В Якутии численность оленей увеличилась до 162 тысяч голов

В Якутске состоялось заседание Ассоциации «Оленеводы мира», в рамках IV Съезда оленеводов Якутии

17.03.2025
  • Главное
  • ЖКХ

В Якутии запустили юбилейный V федеральный проект «Чистая Арктика»

Символическую зелёную кнопку запуска проекта нажали глава Якутии Айсен Николаев и руководитель общественного экологического проекта…

17.03.2025
  • Культура
  • Новости
  • Основное

«Это для него также важно, как дышать»: режиссер фильма «Спидстар» — о мечте и преодолении

Съемки фильма длились три года из-за сложности сцен скачек

17.03.2025
  • Культура
  • Новости

В Якутии запущен национальный корпус якутского языка

Он будет работать временно в тестовом режимом с возможностью улучшения и корректировки

17.03.2025
  • Общество

За звание победителя главных Игр оленеводов будут бороться 11 команд

Команда-победитель получит вахтовый автомобиль марки «Урал»

17.03.2025
  • Общество

Якутянка Сардана Гуляева стала абсолютной победительницей международного конкурса «Аар Кудай»

В интервью ЯСИА она рассказала об участии, своих увлечениях и планах

17.03.2025