Categories: Общество

Пять простых блюд из кабачков: рецепты на скорую руку

Август — традиционное время урожая кабачков. Этот овощ можно запечь, пожарить или замариновать. Блюда из кабачков получаются сытными и вкусными. Собрали пять простых рецептов на скорую руку.

Кабачки в кляре

Для приготовления этого блюда из одного кабачка понадобятся два яйца, стакан муки, пять столовых ложек сметаны, а также соль, зелень и подсолнечное масло. Из яиц, муки, соли и зелени замешайте кляр. Помойте и нарежьте кабачок кружками. Каждый кружок обмакните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Кабачки с соевым соусом и чесноком

Вам пригодятся кабачок, чеснок, соевый соус, сахар, подсолнечное масло, специи и крахмал (кукурузный или картофельный). Кабачок промойте и обсушите, потом нарежьте кубиками и обжарьте в глубокой сковороде примерно пять минут. Посыпьте обжаренные кабачки крахмалом, перемешайте. Отдельное приготовьте заправку из соевого соуса, сахара и соли по вкусу. Влейте приготовленный соус в сковороду и тушите еще минут пять. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Салат из моркови и кабачков по-корейски

Возьмите по одному один кабачок, одну морковь, два зубчика чеснока, две чайные ложки уксуса, одну чайную ложку сахара, по щепотке соли и перца, а также подсолнечное масло. Морковь и кабачок натрите на терке тонкой соломкой. Добавьте специи, измельченный чеснок и масло, хорошо перемешайте.

Запеченный кабачок

Сперва подготовьте соус: замешайте 300 грамм сметаны, три зубчика чеснока, укроп по вкусу и специи. Потом нарежьте кабачок на тонкие кружки, выложите их в форму для запекания и сверху вылейте соус. Все это присыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Кабачок под маринадом

Для заправки надо смешать уксус, подсолнечное масло, чеснок, кинзу и специи по вкусу. Кабачок нарезаем кружочками, заливаем маринадом и через 30 минут блюдо будет готово.

+1
31
+1
1
+1
8
+1
5
+1
7
+1
5
+1
8

Recent Posts

  • Общество

Якутянка Сардана Гуляева стала абсолютной победительницей международного конкурса «Аар Кудай»

В интервью ЯСИА она рассказала об участии, своих увлечениях и планах

17.03.2025
  • Культура

В Якутске покажут студенческий спектакль «Несыгранные роли»

Показ спектакля приурочен к Международному дню театра и 80-летию Победы в Великой Отечественной войне

17.03.2025
  • Общество

ПСБ отменил комиссию за эквайринг для новых клиентов

Нулевой процент действует при обороте на один терминал до 500 тыс. рублей в месяц.

17.03.2025
  • Избранное

Посевной лунный календарь 2025: что сажать в марте

Благоприятные и неблагоприятные дни для посадки, фазы Луны

17.03.2025
  • Спорт

В Якутске на «Муус Устар» начался турнир по фиджитал-футболу

По итогам первого дня лидируют команды Чурапчинского, Усть-Янского районов и Якутска

17.03.2025
  • Культура

Короткометражный фильм об Алексее Кулаковском показали в Якутске

Он рассказывает о наследии выдающегося мыслителя

17.03.2025