Categories: Общество

Пять простых блюд из кабачков: рецепты на скорую руку

Август — традиционное время урожая кабачков. Этот овощ можно запечь, пожарить или замариновать. Блюда из кабачков получаются сытными и вкусными. Собрали пять простых рецептов на скорую руку.

Кабачки в кляре

Для приготовления этого блюда из одного кабачка понадобятся два яйца, стакан муки, пять столовых ложек сметаны, а также соль, зелень и подсолнечное масло. Из яиц, муки, соли и зелени замешайте кляр. Помойте и нарежьте кабачок кружками. Каждый кружок обмакните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Кабачки с соевым соусом и чесноком

Вам пригодятся кабачок, чеснок, соевый соус, сахар, подсолнечное масло, специи и крахмал (кукурузный или картофельный). Кабачок промойте и обсушите, потом нарежьте кубиками и обжарьте в глубокой сковороде примерно пять минут. Посыпьте обжаренные кабачки крахмалом, перемешайте. Отдельное приготовьте заправку из соевого соуса, сахара и соли по вкусу. Влейте приготовленный соус в сковороду и тушите еще минут пять. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Салат из моркови и кабачков по-корейски

Возьмите по одному один кабачок, одну морковь, два зубчика чеснока, две чайные ложки уксуса, одну чайную ложку сахара, по щепотке соли и перца, а также подсолнечное масло. Морковь и кабачок натрите на терке тонкой соломкой. Добавьте специи, измельченный чеснок и масло, хорошо перемешайте.

Запеченный кабачок

Сперва подготовьте соус: замешайте 300 грамм сметаны, три зубчика чеснока, укроп по вкусу и специи. Потом нарежьте кабачок на тонкие кружки, выложите их в форму для запекания и сверху вылейте соус. Все это присыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Кабачок под маринадом

Для заправки надо смешать уксус, подсолнечное масло, чеснок, кинзу и специи по вкусу. Кабачок нарезаем кружочками, заливаем маринадом и через 30 минут блюдо будет готово.

Recent Posts

  • Спорт

До встречи в Покровске. В Таттинском улусе завершились Игры Манчаары

Флаг Спартакиады по национальным видам спорта передан Хангаласскому улусу

12.07.2025
  • Спорт

На Играх Манчаары в Якутии выявили лучших по хабылык и хаамыска

Общекомандное первое место завоевали представители Мегино-Кангаласского улуса

12.07.2025
  • Спорт

Определены лучшие команды XXII Игр Манчаары в Якутии

Награждение пройдет на церемонии закрытия Спартакиады по национальным видам спорта

12.07.2025
  • Гороскоп

Гороскоп для всех знаков зодиака на 13 июля 2025 года

Звезды советуют свести к минимуму общение, чтобы не обидеть близких

12.07.2025
  • Спорт

Нерюнгринский район стал лучшим по северному многоборью на Играх Манчаары в Якутии

Второе место заняла команда Верхневилюйского района, третье — команда Чурапчинского района

12.07.2025
  • Главное
  • Спорт

Сдвижков и супруги Большаковы стали абсолютными чемпионами Игр Манчаары по многоборью

Национальное многоборье закрыло программу Игр Манчаары

12.07.2025