Categories: Общество

Пять простых блюд из кабачков: рецепты на скорую руку

Август — традиционное время урожая кабачков. Этот овощ можно запечь, пожарить или замариновать. Блюда из кабачков получаются сытными и вкусными. Собрали пять простых рецептов на скорую руку.

Кабачки в кляре

Для приготовления этого блюда из одного кабачка понадобятся два яйца, стакан муки, пять столовых ложек сметаны, а также соль, зелень и подсолнечное масло. Из яиц, муки, соли и зелени замешайте кляр. Помойте и нарежьте кабачок кружками. Каждый кружок обмакните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Кабачки с соевым соусом и чесноком

Вам пригодятся кабачок, чеснок, соевый соус, сахар, подсолнечное масло, специи и крахмал (кукурузный или картофельный). Кабачок промойте и обсушите, потом нарежьте кубиками и обжарьте в глубокой сковороде примерно пять минут. Посыпьте обжаренные кабачки крахмалом, перемешайте. Отдельное приготовьте заправку из соевого соуса, сахара и соли по вкусу. Влейте приготовленный соус в сковороду и тушите еще минут пять. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Салат из моркови и кабачков по-корейски

Возьмите по одному один кабачок, одну морковь, два зубчика чеснока, две чайные ложки уксуса, одну чайную ложку сахара, по щепотке соли и перца, а также подсолнечное масло. Морковь и кабачок натрите на терке тонкой соломкой. Добавьте специи, измельченный чеснок и масло, хорошо перемешайте.

Запеченный кабачок

Сперва подготовьте соус: замешайте 300 грамм сметаны, три зубчика чеснока, укроп по вкусу и специи. Потом нарежьте кабачок на тонкие кружки, выложите их в форму для запекания и сверху вылейте соус. Все это присыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Кабачок под маринадом

Для заправки надо смешать уксус, подсолнечное масло, чеснок, кинзу и специи по вкусу. Кабачок нарезаем кружочками, заливаем маринадом и через 30 минут блюдо будет готово.

+1
31
+1
1
+1
8
+1
5
+1
7
+1
5
+1
8

Recent Posts

  • Происшествия

В центре Якутска 14-летняя девочка выбежала на проезжую часть на красный свет светофора

В понедельник, 4 ноября, в центре Якутска автомобиль сбил 14-летнюю девочку, которая выбежала на проезжую…

05.11.2024
  • Общество

В якутском селе Октёмцы по президентской программе открылось современное почтовое отделение

Для жителей сёл Октёмцы и Чапаево по президентской программе открылось современное почтовое отделение. Теперь около…

05.11.2024
  • Происшествия

Грабеж, убийство и ожог ребенка: обзор происшествий в Якутии за сутки

За сутки зарегистрировано пять сообщений о преступлениях

05.11.2024
  • Безопасность

Как отличить сотрудника энергокомпании от мошенника: разъяснение от «Якутскэнерго»

Аферисты притворяются работниками компании, чтобы выудить личные данные, и потребители не доверяют настоящим сотрудникам

05.11.2024
  • ЖКХ

Из-за ремонтных работ в Якутске по ряду адресов отключат свет и воду

Единая дежурно-диспетчерская служба Якутска предупредила о плановых отключениях электроэнергии и воды в связи с ремонтными…

05.11.2024
  • Общество

В Якутии пройдёт фестиваль молодых модельеров и дизайнеров «Цветочная феерия»

Заявки на участие принимаются до 25 ноября

05.11.2024