Categories: Интересное Основное

Национальные блюда Якутии представили на гастрофестивале «Россия на вкус» в Сочи

В мероприятии приняли участие более 150 поваров из разных регионов страны

Якутия представила национальные блюда на гастрофестивале «Россия на вкус» в Сочи. В крупнейшем мероприятии приняли участие более 150 поваров из разных регионов страны. Как сообщил ЯСИА совладелец и бренд-шеф туристического этнокомплекса «Усадьба Атласовых» Николай Атласов, якутские блюда вызывали интерес у многих гостей фестиваля.

Участники фестиваля попробовали салат «Индигирка», кровяную колбасу, оленину, жеребятину, амгинский сыр, варенье, оладьи, чир, жареные караси и многое другое.

«Привезли с собой всю Якутию! Многие заинтересованы в нашем регионе. Оказывается, некоторые гости фестиваля следят за блогом Панды Саха, который готовит национальные блюда. Вместе со мной на фестиваль представить кухню республики приехали шеф-повар «Усадьбы Атласовых» Федор Кривошапкин, два студента и основатель индустрии арктической кухни «Азбука севера» Данила Козлов. Некоторые блюда мы заранее приготовили в Якутии, часть — в Сочи за день», — поделился Николай Атласов.

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

За день на фестивале представили более 10 тысяч порций разных блюд. Участники фестиваля не только попробовали  кухню регионов России, но и узнали о многонациональной гастрономической культуре на просветительском лектории «Учим кулинарный язык России».

«Якутская кухня очень соблазнительная, очень ждала начала гастрофестиваля. Я знаю о культуре Якутии, хочу посетить ее. Честно, не представляю, как люди живут в таком холоде, хочется ощутить это», — поделилась гость фестиваля из Москвы Юлия Голубева.

Мероприятие состоялось в рамках Всемирного фестиваля молодежи, котором принимают участие порядка 20 тысяч молодых активистов и общественников. Фестиваль молодежи проходит с 1 по 7 марта по указу президента России Владимира Путина в целях развития международного молодежного сотрудничества.

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

Фото: Саина Титова/ЯСИА

+1
53
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Recent Posts

  • Главное
  • Происшествия

В Оленекском районе снегоход провалился под лед. Два человека пропали

В Оленекском районе под лед провалился снегоход. Два человека пропали без вести. Как сообщает Служба…

05.11.2024
  • Общество

В Якутске за неделю подрядчики отловили 85 безнадзорных собак

По линии ЕДДС отработано более 50 заявок

05.11.2024
  • Транспорт

С 15 ноября в микрорайон Звездный начнут курсировать первые автобусы

Вначале это будет маршрут № 1

05.11.2024
  • Происшествия

В Якутске за неделю зарегистрировано 50 ДТП

Всего выявлено 1435 нарушений ПДД

05.11.2024
  • Общество

Единый ресурсный центр Якутии поделился опытом развития человеческого капитала в Арктике

Гендиректор центра Ольга Вешникова выступила на форуме «Российская креативная неделя — Дальний Восток»

04.11.2024