На фестивале «Вкус Якутии» представят блюда только из местного сырья

Поделиться новостью:

С 30 ноября по 6 декабря в Якутске пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Рестораны и кафе будут бороться за приз главы в 50 тысяч рублей. Главный критерий приготовления и оценки — блюда должны быть только из местного сырья.

Любой житель города за определенную плату сможет попробовать дегустационные сеты в ресторанах «Мацури», «Бекетов», Houston, «Усадьба Атласовых», Kitchen, «Крыша» и Alprana. Жюри будет оценивать дегустационные сеты, оригинальную рецептуру блюда, подачу блюд. На каждый из критериев есть своя номинация. Дополнительный бонус — если повара сумеют восстановить утраченный рецепт национальных блюд.

Кроме главного приза в 50 тысяч рублей от мэра города победители каждой номинации получат приз 30 тысяч рублей.

Другие наши материалы:

Программа фестиваля «Зима начинается с Якутии»

Максим Карбушев: Фестиваль «Зима начинается с Якутии» направлен на имиджевую привлекательность региона

Фестиваль «Зима начинается с Якутии»- одно из главных туристических  событий Якутии и успешно популяризирует вечную мерзлоту, якутский холод и северное...

«Знаменательно, что конкурс посвящен 75-летию Победы». Обладатель главного приза Николай Петров рассказал о своей ледовой скульптуре

«Знаменательно, что конкурс посвящен 75-летию Победы». Обладатель главного приза Николай Петров рассказал о своей ледовой скульптуре

Одним из зрелищных мероприятий фестиваля «Зима начинается с Якутии» стал открытый городской конкурс ледовых и снежных скульптур «Бриллианты Якутии». В...

Перформанс и световое шоу. В Кангалассах появились ленд-арт объекты

Перформанс и световое шоу. В Кангалассах появились ленд-арт объекты

Жители Якутии смогли наблюдать перформанс со светопроекционным шоу зимнего ленд-арт фестиваля «Iceman Fest». На территории микрорайона Кангалассы появились удивительные ленд-арт объекты, которые олицетворяют...

Участники фестиваля «Зима начинается с Якутии» познакомились с культурой северных народов через виртуальный мост

Участники фестиваля «Зима начинается с Якутии» познакомились с культурой северных народов через виртуальный мост

Международный виртуальный мост «Chyskhaan+Kº=Keepers of the World Cold»  позволил участникам фестиваля "Зима начинается с Якутии" познакомиться с самобытной культурой северных...

На фестивале «Вкус Якутии» представят блюда только из местного сырья

С 30 ноября по 6 декабря в Якутске пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Рестораны и кафе будут бороться за приз главы в 50 тысяч рублей. Главный критерий приготовления и оценки — блюда должны быть только из местного сырья.

Любой житель города за определенную плату сможет попробовать дегустационные сеты в ресторанах «Мацури», «Бекетов», Houston, «Усадьба Атласовых», Kitchen, «Крыша» и Alprana. Жюри будет оценивать дегустационные сеты, оригинальную рецептуру блюда, подачу блюд. На каждый из критериев есть своя номинация. Дополнительный бонус — если повара сумеют восстановить утраченный рецепт национальных блюд.

Кроме главного приза в 50 тысяч рублей от мэра города победители каждой номинации получат приз 30 тысяч рублей.

Другие наши материалы:

«Я тебя благословляю, колыбель людей — Земля!». О встрече, посвященной памяти Ивана Гоголева

«Я тебя благословляю, колыбель людей — Земля!». О встрече, посвященной памяти Ивана Гоголева

Литературный музей имени П.А.Ойунского совместно с СВФУ им. М.К.Аммосова провели 18 января онлайн-встречу «Благая мысль, храни!», посвященную дню рождения народного...