Мед под маркой органического продукта: в Якутии запущен Центр производства меда

В рамках проекта Центра по производству меда в село Сымах Мегино-Кангаласского улуса доставили 250 пчелосемей из Удмуртии. Профессиональные пасечники, братья Сапаевы – эксперты проекта – заранее подготовили пчел, сформировали пасеку и организовали уход. Этот год станет пилотным для пасеки – результат будет в следующем году.

Центр производства меда в Якутии был запущен по инициативе члена Совета при главе республики по благополучию и устойчивому развитию Людмилы Николаевой с участием Агентства по привлечению инвестиций и при поддержке Фонда развития малого предпринимательства Республики Саха (Якутия). Как считают участники проекта, развитие пчеловодства в Якутии может способствовать увеличению показателей в сельском хозяйстве и созданию целой сельскохозяйственной экосистемы.

Возможности пчеловодства в Якутии

Пчелиная семья представляет собой единое сообщество насекомых, которое тесно взаимосвязано между собой, издает сигнальные движения и звуки, обменивается феромонами и кормом. Для каждой особи определены самостоятельные функции, поэтому жить и размножаться вне семьи пчелы не могут.

В Якутии разнообразная растительность и жаркая погода летом – это одна из основных причин, почему республика является одним из лучших мест для пчеловодства, где мед может получить свой уникальный насыщенный вкус. При температуре выше 30 градусов растения выделяют нектар, ради которого медовые пчелы ежедневно преодолевают большие расстояния, собирая мед из сотен разных видов растений, насыщая его палитрой вкуса разноцветья.

«Пчелы не агрессивные и ведут себя адекватно, им понравилась местная земля. Наши эксперты привезли два вида пчел – это порода Касатка и Бакфаст. Порода Бакфаст очень миролюбивая и медоносная. Мы видим, как эти виды пчел адаптируются к условиям нашего климата», — рассказала член совета при главе республики по благополучию и устойчивому развитию Людмила Николаева.

Улья подготовили профессиональные пасечники из Удмуртии — братья Сапаевы. Они являются участниками пилотного проекта Центра производства меда в Якутии. Николай Сапаев со своим помощником приехали около двух недель назад.

«Взаимодействие между регионами России важно для того, чтобы перенимать и делиться опытом. Мне очень важно передать свой опыт другим людям, показать, как работаю, как зимуют пчелы. Я готов поделиться знаниями с теми, кто из местных жителей, стремящихся стать пчеловодами, этим интересуется и изъявит желание заниматься пчеловодством серьезно», — рассказал эксперт из Удмуртии Николай Сапаев.

«Я уверен, что пчеловодство можно развивать в любом месте, где есть цветы и природа. Надо пользоваться тем, что дает природа», — добавил Николай.

Также эксперт поделился тем, что самая главная цель в этом году – пережить зимовку.

Местная продукция должна быть экологичной

«Мы настроены на то, чтобы сертифицировать пасеку, сделать органическое производство, чтобы мед был под маркой органического продукта. Этот продукт не должен содержать никаких препаратов и должен быть очень полезным», — сказал Сапаев.

Людмила Николаева считает, что в сельском хозяйстве очень важно ориентироваться на качественные подходы, чтобы производить чистые, натуральные продукты: «Здоровье человека, качество его жизни во многом зависят от продуктов питания. Чем больше качественных продуктов питания наше сельхозпроизводство будет доставлять на прилавки, тем здоровее будут жители нашей республики».

«Для того, чтобы мед назывался органическим, не только продукт, но и все сопутствующие материалы, организация пасеки должны соответствовать определенным требованиям и используемые материалы должны быть натуральными. Так, например, установленные в рамках проекта ульи специально сделаны из сосны и обработаны натуральным материалом – горячим льняным маслом», — добавила она.

Поддержка предпринимателей

«Мы как Агентство по привлечению инвестиций и поддержке экспорта можем оказывать всестороннюю поддержку предпринимателей по принципу единого окна: мы не только подскажем, как можно получить займы для старта своего дела, но и помогаем сформировать бизнес-план, чтобы начинающий пчеловод понимал в самом начале, как может развиваться его проект. Мы рассчитываем, что с разносторонней поддержкой, в том числе экспертной, развитие пчеловодства в Якутии имеет очень хорошие перспективы», — отметила руководитель Агентства по привлечению инвестиций и поддержке экспорта Анна Стручкова.

Фонд развития предпринимательства РС (Я) поддерживает инициативы малого предпринимательства выдачей льготных займов.

«Мы выдаем займы под разные задачи и направления предпринимательства. Например, Николай Сапаев получил кредит под развитие агропромышленного комплекса. Мы обязательно рассматриваем проект с точки зрения перспективы развития», — отметил заместитель генерального директора микрокредитной компании Фонда развития предпринимательства РС (Я) Андрей Миронов.

Опорными пунктами регионального Центра по производству меда стали три села Мегино-Кангаласского улуса: Сымах, Елечей и Бютейдях, а также село Сатагай Амгинского улуса. Сейчас определяется, кто из местных пчеловодов заинтересован получать экспертную поддержку участников проекта.