Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП "Триумф"
В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» традиционно пройдет конкурс «Строганина-2019», на котором выявят лучшую команду по строганию свежемороженой рыбы. Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП «Триумф».
Нарезанные стружкой рыбные ломтики являются неотъемлемой частью якутской национальной кухни. Поэтому неудивителен факт того, что в очередной раз в столице пройдет фестиваль-конкурс, который из года в год привлекает внимание все большего числа людей.
«В конкурсе примут участие команды городских административных округов и пригородов, организаций и арктических улусов республики. Каждая из них будет состоять из двух человек — мужчина строгает, женщина складывает рыбу на поднос. Участникам предоставят одноразовые фартуки, перчатки, подносы и кухонные полотенца», — отмечают организаторы.
Само мероприятие пройдет в три этапа. Во время первого участники должны будут представить на суд жюри оригинальное и красивое блюдо на заранее заданную тему. На втором этапе жюри оценит скорость строгания, а в финале — качество стружек.
В данное время идет сбор заявок, который продлится до 22 ноября по адресу: Якутск, проспект Ленина, 15, кабинет 104, телефон: 408053, e-mail: cultura521@mail.ru.
Конкурс «Строганина» проводится с целью повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства и укрепления традиций приготовления рыбы.
Не поддавайтесь вялости и апатии
Подборка новостей за четверг
Из них 31 километр приведут в нормативное состояние по нацпроекту «Безопасные качественные дороги»
Единый знак чемпиона был учрежден международным комитетом «Дети Азии» в 2023 году
В 2024 году инспектирование проводится с 22 апреля по 105 объектам
В парке обновят прогулочные зоны, скамейки и опоры освещения