Categories: Главное Новости Общество

Красота, скорость и качество. Якутян приглашают на конкурс «Строганина-2019»

Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП "Триумф"

В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» традиционно пройдет конкурс «Строганина-2019», на котором выявят лучшую команду по строганию свежемороженой рыбы. Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП «Триумф».


Нарезанные стружкой рыбные ломтики являются неотъемлемой частью якутской национальной кухни. Поэтому неудивителен факт того, что в очередной раз в столице пройдет фестиваль-конкурс, который из года в год привлекает внимание все большего числа людей.

«В конкурсе примут участие команды городских административных округов и пригородов, организаций и арктических улусов республики. Каждая из них будет состоять из двух человек — мужчина строгает, женщина складывает рыбу на поднос. Участникам предоставят одноразовые фартуки, перчатки, подносы и кухонные полотенца», — отмечают организаторы.

Само мероприятие пройдет в три этапа. Во время первого участники должны будут представить на суд жюри оригинальное и красивое блюдо на заранее заданную тему. На втором этапе жюри оценит скорость строгания, а в финале — качество стружек.

В данное время идет сбор заявок, который продлится до 22 ноября по адресу: Якутск, проспект Ленина, 15, кабинет 104, телефон: 408053, e-mail: cultura521@mail.ru.

Конкурс «Строганина» проводится с целью повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства и укрепления традиций приготовления рыбы.

Recent Posts

  • Основное
  • Столица

Еще 10 теплых остановок установят в Якутске в 2025 году

Сотрудники дорожно-транспортной службы провели выездную проверку готовности объектов

09.08.2025
  • Главное
  • Общество

Глава Якутии поздравил с Международным днем коренных народов мира

В этом году праздник посвящен теме: «Коренные народы и искусственный интеллект: защита прав, формирование будущего»

09.08.2025
  • ЖКХ

Электричество отключили в ряде районов Якутска из-за повреждения линии

Энергетики ведут восстановление электроснабжения в районе микрорайона Борисовки и Сергеляхского шоссе

09.08.2025
  • Главное
  • Транспорт

На трассе «Лена» продлили ограничение для крупногабаритного транспорта

На участке км 39 – км 160 запрещен проезд транспортных средств массой более 3,5 тонн

09.08.2025
  • Общество

Комитет семей воинов Отечества и Якутская епархия подписали соглашение о сотрудничестве

С момента основания Комитет стал важной площадкой для консолидации усилий общества

08.08.2025
  • Общество

Госдума предложила увеличить материнский капитал до 1 млн рублей на первого ребенка

В настоящее время размер материнского капитала составляет 690 266 рублей на первого ребенка и дополнительно…

08.08.2025