Categories: Главное Новости Общество

Красота, скорость и качество. Якутян приглашают на конкурс «Строганина-2019»

Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП "Триумф"

В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» традиционно пройдет конкурс «Строганина-2019», на котором выявят лучшую команду по строганию свежемороженой рыбы. Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП «Триумф».


Нарезанные стружкой рыбные ломтики являются неотъемлемой частью якутской национальной кухни. Поэтому неудивителен факт того, что в очередной раз в столице пройдет фестиваль-конкурс, который из года в год привлекает внимание все большего числа людей.

«В конкурсе примут участие команды городских административных округов и пригородов, организаций и арктических улусов республики. Каждая из них будет состоять из двух человек — мужчина строгает, женщина складывает рыбу на поднос. Участникам предоставят одноразовые фартуки, перчатки, подносы и кухонные полотенца», — отмечают организаторы.

Само мероприятие пройдет в три этапа. Во время первого участники должны будут представить на суд жюри оригинальное и красивое блюдо на заранее заданную тему. На втором этапе жюри оценит скорость строгания, а в финале — качество стружек.

В данное время идет сбор заявок, который продлится до 22 ноября по адресу: Якутск, проспект Ленина, 15, кабинет 104, телефон: 408053, e-mail: cultura521@mail.ru.

Конкурс «Строганина» проводится с целью повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства и укрепления традиций приготовления рыбы.

Recent Posts

  • Общество

Жителей Якутии с Днём республики поздравил Владимир Солодов

Он от имени жителей братского региона пожелал успехов и процветания республик

26.04.2025
  • Общество

Свыше девяти тысяч вопросов поступило на Прямые линии Айсена Николаева за все годы

Первый диалог с жителями в формате Прямой линии состоялся 2 сентября 2018 года

26.04.2025
  • Культура

Михаил Алексеев-Дапсы удостоен государственной премии имени П. А. Ойунского

Он посвятил более 50 лет научной, педагогической и просветительской деятельности

26.04.2025
  • Гороскоп

Гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 28 апреля по 4 мая

Будьте готовы к неожиданным поворотам судьбы, новым знакомствам и возможностям для роста

26.04.2025
  • Общество

Команда «Факел Победы» из Якутии посетила мемориальные объекты Волгограда

Участники возложили цветы к мемориальному комплексу «Родина-мать зовёт!» на Мамаевом кургане

26.04.2025
  • Общество

Генеконсул Индии во Владивостоке поздравил якутян с Днём республики

Он отметил, что Якутия, крупнейший регион России, активно развивает связи с Индией

26.04.2025