Categories: Главное Новости Общество

Красота, скорость и качество. Якутян приглашают на конкурс «Строганина-2019»

Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП "Триумф"

В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» традиционно пройдет конкурс «Строганина-2019», на котором выявят лучшую команду по строганию свежемороженой рыбы. Состязание пройдет 1 декабря в ЦСП «Триумф».


Нарезанные стружкой рыбные ломтики являются неотъемлемой частью якутской национальной кухни. Поэтому неудивителен факт того, что в очередной раз в столице пройдет фестиваль-конкурс, который из года в год привлекает внимание все большего числа людей.

«В конкурсе примут участие команды городских административных округов и пригородов, организаций и арктических улусов республики. Каждая из них будет состоять из двух человек — мужчина строгает, женщина складывает рыбу на поднос. Участникам предоставят одноразовые фартуки, перчатки, подносы и кухонные полотенца», — отмечают организаторы.

Само мероприятие пройдет в три этапа. Во время первого участники должны будут представить на суд жюри оригинальное и красивое блюдо на заранее заданную тему. На втором этапе жюри оценит скорость строгания, а в финале — качество стружек.

В данное время идет сбор заявок, который продлится до 22 ноября по адресу: Якутск, проспект Ленина, 15, кабинет 104, телефон: 408053, e-mail: cultura521@mail.ru.

Конкурс «Строганина» проводится с целью повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства и укрепления традиций приготовления рыбы.

Recent Posts

  • Общество

В Минтруде РФ сообщили о профессиональных праздниках сентября

Список дат сентября, посвященных определенным профессиям или видам деятельности

29.08.2025
  • Общество

В Якутии реализуется проект «Молодежный десант «За нас!»»

С инициативой о проведении такого проекта выступили молодые люди

29.08.2025
  • Общество

В первом полугодии число жалоб якутян в Банк России возросло на 14%

Всего с января по июнь в адрес регулятора от якутян поступило 490 жалоб

29.08.2025
  • Основное
  • Спорт

Якутия готовится принять чемпионат России на 100 км

Основным лидером сборной Якутии на чемпионате России станет Надежда Бут

29.08.2025
  • Общество

Эксперт рассказал, будет ли выгодно взять отпуск в сентябре

Южалин: отпуск в сентябре будет достаточно хорошим с точки зрения выплат

29.08.2025
  • Образование

Минпросвещения РФ ограничило продолжительность школьного дня

Новый учебный год начнется 1 сентября и завершится 26 мая

29.08.2025